Découvrez les bienfaits des fruits de l'aubépine, riches en antioxydants et excellents pour la santé cardiaque, le système nerveux et la défense immunitaire. Apprenez comment les consommer pour profiter de leurs propriétés bénéfiques.
Avez-vous déjà goûté les fruits de l'aubépine ? Lorsqu'ils sont mûrs, ils sont à la fois sucrés et légèrement acides. Ils ressemblent à de petites baies rouges, rouge-brun ou jaunes. Ils peuvent être consommés crus, sous forme de thé ou de vinaigre, en confitures, ou sous d'autres formes.
Les fruits de l'aubépine sont réputés pour leurs propriétés antioxydantes. On les appelle l'élixir pour la santé cardiaque. Ils sont également connus pour leurs effets bénéfiques sur le système nerveux et la défense immunitaire. Vous en apprendrez plus à leur sujet dans les lignes suivantes.
Il est étonnant de voir comment la nature a concentré tant de substances bénéfiques dans de petites baies de 6 à 8 mm de diamètre :
La valeur calorique des fruits de l'aubépine est d'environ 95 kCal pour 100 grammes.
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Comme mentionné au début, ils sont une excellente source d'antioxydants – composés proanthocyanidines, flavonoïdes, vitamine C.
Les antioxydants neutralisent les radicaux libres dans le corps humain et aident à éliminer les toxines dangereuses accumulées.
Des études montrent que l'extrait de fruits de l'aubépine possède une forte activité antimicrobienne contre de nombreuses bactéries pathogènes et présente des propriétés antifongiques. Pour cette raison, le thé d'aubépine est une boisson idéale pendant les mois froids. Découvrez d'autres remèdes naturels ici.
Grâce aux flavonoïdes qu'elle contient, l'herbe a des effets anti-inflammatoires. Ces composés empêchent la synthèse et la libération d'agents inflammatoires, y compris l'histamine, qui stimule les processus d'excitation, d'inflammation et de douleur.
Des études ont prouvé que les fruits de l'aubépine renforcent le système immunitaire, ralentissent le vieillissement de la peau et réduisent le risque de lésions malignes des cellules. De plus, ils ont un effet diurétique (augmentent l'excrétion d'urine) et préviennent la formation de calculs rénaux. En savoir plus sur le diabète ici.
L'herbe a un effet positif sur le système reproducteur humain. Elle soulage l'état physique et émotionnel général pendant la ménopause chez les femmes, ainsi que l'inconfort causé par les maladies de la prostate chez les hommes.
🍇 Une étude publiée dans le Journal of Food Science a révélé que les figues contiennent des composés qui peuvent aider à réduire l'hypertension et à améliorer la santé cardiovasculaire. 🫀 Ces fruits sont riches en potassium, un minéral essentiel pour la régulation de la pression artérielle.Source : https://doi.org/10.1111/1750-3841.14400
Les propriétés apaisantes de l'aubépine sur le système nerveux sont bien étudiées et largement appliquées. Une décoction de ses fruits est bénéfique en cas de stress intense. Une bonne façon de lutter contre l'insomnie est de boire une tasse de thé d'aubépine avant de se coucher.
Les fruits de l'arbuste sont également connus pour leur capacité à fournir suffisamment d'oxygène au cerveau et à maintenir une bonne mémoire. Leur effet bénéfique sur les vertiges et les maux de tête est prouvé.
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Les composés actifs contenus dans l'aubépine dilatent les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi l'apport d'oxygène et de nutriments aux cellules. De plus, ils abaissent la pression artérielle.
Selon des données d'observations cliniques, une consommation régulière d'extraits d'aubépine normalise la pression artérielle et le rythme cardiaque. Ces effets sont très marqués chez les personnes âgées. Découvrez des méthodes naturelles ici.
Les cardiologues affirment que les fruits de l'aubépine, utilisés sous contrôle médical, sont extrêmement efficaces au stade initial de l'hypertension, de l'insuffisance cardiaque, de la tachycardie et de l'arythmie.
Des études ont prouvé que les extraits d'aubépine contribuent à réduire le cholestérol total dans le sang, les lipoprotéines de basse densité (c'est-à-dire le mauvais cholestérol ou LDL) et les triglycérides, tout en augmentant les lipoprotéines de haute densité (c'est-à-dire le bon cholestérol ou HDL).
On pense que l'herbe, grâce à sa richesse en composés proanthocyanidines et autres antioxydants puissants, peut être incluse dans l'arsenal des moyens de prévention de l'athérosclérose. On suppose également qu'une consommation régulière réduit la taille des plaques athéroscléreuses déjà formées.
Les fruits de l'aubépine, grâce à leurs fibres, facilitent les processus digestifs dans l'estomac et les intestins. Les composés présents dans l'herbe augmentent la sécrétion d'enzymes nécessaires à la digestion.
L'extrait d'aubépine est un excellent allié en cas de suralimentation avec des aliments gras. Il n'est pas surprenant qu'il soit recommandé de terminer un repas copieux par environ 500 ml de thé d'aubépine fraîchement préparé. Découvrez des recettes saines ici.
Il est prouvé que les fruits de l'arbuste améliorent l'état et la fonction des intestins en soutenant l'existence des bonnes bactéries. Ce sont des micro-organismes nécessaires au bon déroulement des processus métaboliques dans le corps.
L'herbe est bénéfique pour tous ceux qui souffrent d'obésité. Les acides organiques dans ses fruits contribuent à une dégradation plus rapide des graisses. On pense que les fruits de l'aubépine ont un effet anti-cellulite.
Les meilleurs résultats sont obtenus si la consommation régulière de thé d'aubépine est combinée à une activité physique modérée.
Les fruits de la plante ne provoquent pas d'augmentation de la glycémie, c'est pourquoi en cas de diabète de type 2 (diabète non insulino-dépendant), les décoctions d'aubépine peuvent être consommées sans problème.
L'herbe a un effet bénéfique sur le foie. L'utilisation modérée de ses fruits arrête le développement de certaines complications métaboliques.
Il est approprié de consommer les fruits de l'aubépine après l'âge de 12 ans. À un âge plus précoce, la plante peut provoquer des allergies et des troubles gastriques, et avoir un effet négatif sur l'organisme en développement.
À l'adolescence et au-delà, il est bon de consommer les fruits de l'aubépine pour augmenter la résistance aux rhumes, normaliser la digestion et renforcer le muscle cardiaque.
L'aubépine est très précieuse pour les jeunes souffrant de fatigue accrue ou de nervosité. Les fruits de la plante sont une bonne option pour maîtriser les émotions fortes et les états de stress destructeur.
La première chose à savoir est qu'ils ne doivent jamais être consommés avec les graines ! La raison en est que les graines contiennent de l'amygdaline. C'est un cyanure lié à un sucre. Dans l'intestin grêle, l'amygdaline se transforme en acide cyanhydrique, et cette transformation peut être mortelle.
L'herbe n'est pas adaptée aux personnes souffrant d'allergies alimentaires. Pendant la grossesse et l'allaitement, il est nécessaire de consulter un médecin avant de consommer du thé à base de fruits d'aubépine. La raison en est que ces fruits ont un effet sédatif (calmant et relaxant), ce qui peut, dans de rares cas, nuire au bébé.
En cas de gastrite, il est préférable de ne pas consommer d'aubépine, car l'herbe pourrait irriter la muqueuse gastrique déjà enflammée. Il ne faut pas oublier que l'aubépine abaisse la pression artérielle lorsqu'elle est consommée trop fréquemment. Cela crée un danger pour les personnes sujettes à l'hypotension.
Un avis médical doit également être recherché dans les cas où le patient est traité avec des médicaments pour l'hypertension ou un autre problème cardiovasculaire. Des observations montrent que l'aubépine renforce l'effet des médicaments contre l'hypertension et, en cas de consommation incontrôlée, provoque une chute brutale de la pression artérielle, ce qui affecte négativement le cœur.
Tout d'abord, cueillez une certaine quantité de fruits d'aubépine. Vous aurez besoin de : deux casseroles ou seaux (selon la quantité de fruits) ; un mortier avec un pilon ou un appareil de broyage plus grand ; un tamis, une passoire ou un filtre ; suffisamment d'eau.
Nettoyez les feuilles et les tiges. Rincez les fruits plusieurs fois à l'eau du robinet. Placez-les dans la deuxième casserole et ajoutez de l'eau pour couvrir les fruits. Laissez le mélange reposer pendant environ dix minutes. Filtrez l'eau.
Écrasez les fruits avec le pilon, en appliquant une force modérée. L'objectif est de libérer la partie charnue de l'aubépine, mais de ne pas écraser les graines riches en amygdaline.
Lorsque tout est réduit en purée, arrosez-la abondamment d'eau. Mélangez bien et filtrez lentement le liquide. La partie charnue des fruits restera dans le tamis, tandis que les graines resteront au fond de la casserole. Répétez la procédure plusieurs fois.
Une cuillère à café de fruits finement hachés, sans graines, est infusée dans une tasse d'eau bouillante. Après 10 minutes, le liquide est filtré. Il peut être sucré avec une cuillère de miel (en l'absence de diabète). Il est consommé à raison de 2 à 3 tasses par 24 heures. Il se boit le matin à jeun ou au cours de la journée entre les repas.
Cette recette simple est un excellent moyen de renforcer physiquement et émotionnellement. Découvrez d'autres idées de recettes ici.
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