Recette de Biscuits Keto pour l'Hiver

Recette de biscuits keto pour l'hiver : savourez des biscuits sans sucre, à base de farine d'amande et de coco, parfaits pour accompagner vos boissons chaudes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits sains raviront vos proches.

Recette de Biscuits Keto pour l'Hiver
Recette de Biscuits Keto pour l'Hiver
Sommaire
Pierre Dubois
Nutritionniste et Rédacteur en Santé Naturelle

La saison hivernale est idéale pour préparer des biscuits keto - que ce soit pendant un jour de repos, après le travail, en journée ou la nuit. Le temps est froid, nous préparons des boissons chaudes et nous nous réunissons pour des conversations sucrées ou un film intéressant avec des proches. Dans ces moments-là, de délicieux biscuits keto sont toujours les bienvenus. Et lorsqu'ils sont préparés avec des ingrédients sains, c'est encore mieux. Pour découvrir d'autres recettes saines, consultez notre article sur 10 idées de recettes basses en calories.

Aujourd'hui, nous avons préparé une recette qui est facile, rapide, très savoureuse, et sa présentation vous fera sourire et impressionnera les personnes que vous avez décidé de surprendre avec elle.

🥥 Une étude publiée dans le Journal of Functional Foods a révélé que la consommation de noix de coco peut aider à 🔬 réduire le stress oxydatif et l'inflammation dans le corps, offrant des avantages potentiels pour la santé cardiovasculaire. 🫀Source: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464619305225

Recette de Biscuits Keto

Comme nous l'avons déjà mentionné, la farine d'amande et la farine de coco sont les substituts idéaux de la farine blanche. Nous les avons à nouveau incluses dans cette recette de biscuits keto, ce qui les rendra encore plus savoureux que les biscuits traditionnels à la farine blanche. Pour d'autres alternatives, consultez notre article sur la farine d'amande.

Les biscuits keto sont sans sucre - préparés uniquement avec l'édulcorant Steviola. Ainsi, nous pouvons en manger autant que nous le souhaitons sans soucis inutiles. Pour la partie "nuit" de nos biscuits keto, nous utilisons du chocolat au cacao avec Steviola.

Temps de préparation

40 minutes

Portions

12 biscuits

Net Carbs par portion

3,77 g

Ingrédients nécessaires pour 12 biscuits keto

  • 150 g de farine d'amande
  • 150 g de farine de coco
  • 7 c. à s. d'huile de coco, environ 100 g
  • 3 c. à s. de Steviola à la vanille
  • 1 c. à c. de beurre Ghee (pour graisser)
  • 1 c. à s. de tahini de noisette (si nécessaire)

Pour la partie "sombre" de la recette de biscuits keto

  • 100 g de chocolat avec Steviola
  • 2 c. à s. d'huile de coco
  • 45 g ou 3 c. à s. de noix grillées moulues (ou autres noix, selon votre choix)

Instructions de préparation

  1. Mélangez 6 c. à s. d'huile de coco avec 3 c. à s. de Steviola à la vanille et remuez jusqu'à homogénéité.
  2. Ajoutez 150 g de farine d'amande et 150 g de farine de coco. Remuez jusqu'à ce que le mélange se lie.
  3. Si le mélange ne se lie pas bien, ajoutez 1 c. à s. de tahini de noisette pour l'épaissir.
  4. Lorsque la pâte est prête, formez de petites boules et aplatissez-les pour former des biscuits keto.
  5. Avec une fourchette, faites quelques trous sur chaque biscuit. Disposez-les sur du papier sulfurisé.
  6. Faites cuire à environ 180 degrés pendant environ 10-12 minutes.

Pour le glaçage au chocolat

  1. Faites fondre le chocolat et l'huile au bain-marie. Mélangez-les.
  2. Lorsque les biscuits sont prêts, laissez-les refroidir pendant environ 5 minutes. Ensuite, trempez la moitié de chaque biscuit dans le mélange de chocolat.
  3. Sur un plat adapté pour le réfrigérateur, placez du papier sulfurisé et disposez les biscuits keto trempés à moitié. Saupoudrez la moitié chocolatée de noix moulues.
  4. Placez les biscuits keto semi-préparés au réfrigérateur et attendez que le chocolat durcisse.

Idées de présentation pour nos biscuits keto

Une boisson chaude est toujours un bon complément à de délicieux biscuits keto. Nous vous proposons de les combiner avec la recette de thé masala keto que vous trouverez dans notre section culinaire.

Peu importe la durée de la journée ou de la nuit, les biscuits keto "jour et nuit" peuvent être dégustés à tout moment. Et si vous les préparez pour vos enfants, vous pouvez leur montrer le court-métrage d'animation de Pixar - "Jour et Nuit". Le film est amusant, intelligent et instructif, et complétera thématiquement votre surprise culinaire.

Si vous avez aimé la recette et souhaitez découvrir d'autres recettes saines similaires, rejoignez notre cuisine sur Facebook!

Bon appétit de la part de l'équipe de MarketFood.bg

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