Keto Pizza en Gondole de Courgettes : Une Recette Originale et Facile à Réaliser

La keto pizza en gondole de courgettes est notre proposition du jour pour une recette originale que vous pouvez facilement préparer à la maison.

Pourquoi avons-nous choisi les courgettes comme ingrédient principal ? Elles sont l'un de nos légumes préférés, possédant de nombreuses propriétés bénéfiques et de bonnes valeurs nutritionnelles.

Il y a tellement de choses que nous pouvons faire avec elles, comme préparer des nouilles, faire des crêpes de courgettes, un gratin ou simplement les faire frire.

Mais aujourd'hui, nous avons imaginé une recette différente de keto pizza en gondole de courgettes. Nous avons exclu le gluten de la farine, ce qui donne un résultat faible en glucides et un goût incroyable !

Gondoles de Courgettes Farcies

Croiriez-vous que cette keto pizza est encore plus facile à faire qu'une pizza traditionnelle ? Il n'y a pas de croûte à préparer, ni de pâte à pétrir. Il suffit de couper et de creuser quelques gros légumes.

Cette recette facile est faible en glucides et est le moyen idéal de remplacer notre pizza préférée par une version plus savoureuse et originale. Un bonus est le temps économisé - il ne nous faut que 30 minutes pour préparer cette délicieuse recette.

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Recette de Keto Pizza en Gondole de Courgettes

Temps de préparation : 50 minutes
Portions : 4
Glucides nets par portion : 14 g

Ingrédients nécessaires :

• 4 courgettes de taille moyenne
• 500 g de saucisse
• 200 g de champignons frais, coupés en dés
• 110 ml de sauce marinara
• 300 g de mozzarella râpée
• 50 g de parmesan râpé
• 16 tranches de pepperoni italien épicé (facultatif)
• 1 c. à soupe de beurre ghee
• 1 c. à café de basilic frais haché
• Piment rouge en flocons pour servir

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180 degrés. Placez une feuille de papier sulfurisé dans un plat et graissez-la avec du beurre ghee.
2. Faites revenir la saucisse à feu moyen-vif dans un peu de beurre, puis coupez-la en dés et mettez-la dans un bol.
3. Préparez une sauce marinara maison sans sucre et ajoutez-la au bol avec 3/4 de la mozzarella. Mélangez bien.
4. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et creusez l'intérieur avec une cuillère.
5. Remplissez l'espace creusé avec la farce de viande.
6. Parsemez chaque courgette de mozzarella râpée et de parmesan. Disposez 4 tranches de pepperoni sur chaque courgette, si désiré, et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
7. Parsemez de basilic frais et de piment rouge avant de servir.

📊 Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que les régimes cétogènes peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline de 75% chez les personnes en surpoids. 🥒🧀 Cela souligne les bienfaits potentiels de recettes keto comme ce pain aux cornichons et cheddar pour la santé métabolique. Source : https://academic.oup.com/jn/article/150/8/2093/5855498

Autres Idées de Garnitures pour Keto Pizza aux Courgettes

Pour notre recette, nous avons utilisé une garniture de pizza classique avec de la saucisse. Mais vous pouvez utiliser vos garnitures de pizza préférées et les remplir dans les courgettes préparées. Voici quelques variantes et idées de notre part :

• Pizza Pepperoni : remplissez avec une sauce keto maison, du fromage et du pepperoni épicé.
• Pizza pour les amateurs de viande : remplissez avec une sauce keto maison, de la saucisse, des boulettes de viande, du pepperoni et des champignons sautés.
• Poulet barbecue : remplissez avec ce mélange de poulet barbecue et étalez du fromage et de sauce épicée par-dessus.
• Pizza végétarienne : remplissez avec une sauce keto maison, des poivrons rouges rôtis, des épinards, des oignons verts, des champignons et des olives.

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Pourquoi Inclure Régulièrement des Courgettes dans Votre Menu ?

Ces merveilleux légumes sont très riches en nutriments et en antioxydants. Ils contribuent à une digestion saine et sont particulièrement bénéfiques pour les personnes souffrant de diabète, car ils réduisent les niveaux de sucre dans le sang.

Ils ont la capacité d'améliorer la santé cardiaque, réduisant le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Ils prennent soin de la santé des yeux et renforcent la vision.

Enfin, mais non des moindres, ils sont l'un des légumes les plus adaptés à un régime et favorisent la perte de poids.

Faibles en calories, avec peu de glucides, ils sont faciles à ajouter à votre menu et particulièrement polyvalents en termes de recettes. Pour d'autres idées de recettes, consultez notre section Recettes Basses en Calories.

Autres Recettes Saines

Pour le dessert, régalez-vous avec une tranche de notre cheesecake keto, qui contient une quantité minimale de glucides.

Si cette proposition de keto pizza en gondole de courgettes vous a plu, vous pouvez en découvrir beaucoup d'autres similaires dans la section Recettes Keto de notre blog.

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Bon appétit !

Sources

Il n'y a pas de sources