Découvrez nos recettes de keto cake aux fruits des bois, des desserts faibles en glucides et délicieux. Préparez ces gâteaux savoureux et sains pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité. Bon appétit !
Le keto cake aux fruits des bois est une proposition irrésistiblement appétissante pour un dessert qui ravira vos papilles.
Aujourd'hui, nous vous proposons deux recettes de cette tentation faible en glucides – le keto cake aux fruits des bois, pour vous régaler lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré.
Si vous avez des fruits des bois en surplus, utilisez-les pour préparer un délicieux keto cake aux fruits des bois.
Satisfaisant votre envie de sucré tout en étant faible en glucides, ce cake deviendra votre favori. Pour d'autres recettes, consultez notre section recettes faibles en calories.
Temps de préparation : 45 minutes
Portions : 12 parts
Valeur nutritionnelle par part : 4,4 g de glucides nets, 31,7 g de graisses, 7,3 g de protéines et 356 calories
Préchauffez le four à 160 degrés. Graissez un moule à cake avec du beurre et mettez de côté.
Dans un bol, mélangez la farine d'amande, la farine de coco, la levure chimique et le sel. Remuez et mettez de côté.
Dans un grand bol, versez le beurre et battez-le avec un mixeur jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et mousseuse. Ajoutez la stévia en poudre et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Cassez les œufs dans le mélange de beurre, ajoutez la crème fraîche et l'extrait de vanille. Remuez, puis ajoutez les ingrédients secs et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Versez la pâte à cake dans le moule préparé. Faites cuire dans le four préchauffé à 160 degrés pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Sortez le keto cake du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Retournez-le sur une grille de refroidissement.
Coupez le chocolat à la stévia en petits morceaux. Faites-le fondre avec l'huile de coco par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Versez le chocolat fondu sur le keto cake et décorez avec les fruits des bois. Servez le beau et délicieux keto cake aux fruits des bois à table et savourez-le.
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Le parfum du cake fait maison emplit la maison de l'odeur du bon vieux temps. Cette recette de keto cake faible en glucides est juteuse, tendre et légèrement épicée grâce aux épices. Pour d'autres recettes, visitez notre section recettes de desserts keto.
Temps de préparation : 35 minutes
Portions : 12 parts
Valeur nutritionnelle par part : 2 g de glucides nets, 21 g de graisses, 7 g de protéines et 227 calories
Préchauffez le four à 175 degrés. Graissez un moule à cake avec du beurre. Si vous n'avez pas de moule à cake spécial, couvrez le fond d'un moule avec du papier sulfurisé.
Préparez le mélange d'épices en les mélangeant dans un petit bol. Faites fondre le beurre avec le mélange d'épices à feu doux. Remuez pour bien mélanger et laissez refroidir.
Dans un grand bol, battez les œufs avec l' et l'extrait de vanille à l'aide d'un mixeur. Ajoutez le fromage à la crème et continuez à battre.
Dans un autre bol, mélangez la farine d'amande, la farine de coco, la levure chimique et le sel. Remuez avec un fouet pour éliminer les grumeaux.
Versez les ingrédients secs dans le bol avec les œufs et battez avec un mixeur. Ajoutez ensuite le beurre fondu et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Vous pouvez ajouter des amandes concassées ou les utiliser pour décorer le cake.
Laissez reposer la pâte obtenue pendant quelques minutes.
Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire sur la grille inférieure pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le keto cake refroidir légèrement avant de le démouler.
Garnissez le cake avec des amandes concassées et des fruits des bois. Coupez le keto cake aux fruits des bois en tranches et servez.
Voici d'autres suggestions de keto cake :
Vous trouverez encore plus de recettes faibles en glucides intéressantes dans notre série culinaire "Keto Fantaisies".
Si vous êtes d'humeur pour des desserts, préparez un autre délicieux dessert – une légère, aérienne et croustillante keto pavlova, pour satisfaire votre envie de sucré sans aucune culpabilité.
Si nos propositions de keto cake aux fruits des bois vous ont plu, vous pouvez en découvrir beaucoup d'autres dans la section "Recettes Keto" de notre blog.
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