Découvrez comment la soupe de poulet, un remède naturel apprécié depuis des siècles, aide à combattre le rhume et la grippe grâce à ses propriétés thérapeutiques. Apprenez-en plus sur ses bienfaits et découvrez des recettes savoureuses pour la préparer.
Depuis notre enfance, nous savons que les plats faits maison sont les plus sains, mais aujourd'hui, nous allons nous concentrer spécifiquement sur la façon dont et pourquoi la souper de poulet guérit. Après tout, n'oublions pas qu'elle est notre alliée dans la lutte contre les virus et les rhumes.
Depuis des siècles, elle est hautement appréciée dans différentes cultures à travers le monde non seulement pour son goût, mais aussi pour ses propriétés thérapeutiques. Aujourd'hui, nous allons examiner en détail comment la souper de poulet guérit le corps, et nous partagerons également avec vous des recettes pour la préparer. Pour plus d'idées, consultez notre article sur les remèdes naturels contre la grippe.
Tout le monde sait en théorie ce qu'est cette délicieuse souper, mais ses ingrédients varient selon les coutumes et les goûts locaux. Cependant, l'élément obligatoire est toujours le même : la viande de poulet.
Dans certains pays asiatiques, on y ajoute de la papaye et de la poire, en Grèce, on prépare la soupe avec du citron et de l'œuf, l'appelant "Avgolemono", et les Italiens complètent son goût avec des courgettes.
Les gens sont obsédés par elle depuis la domestication des oiseaux il y a environ 7 000 à 10 000 ans en Asie du Sud-Est. Les anciens Grecs avaient également leur propre version du bouillon de poulet et croyaient qu'il avait des propriétés curatives.
La souper de poulet classique se compose d'un bouillon clair, de morceaux de poulet hachés et de légumes. Des ajouts fréquents sont des pâtes, des nouilles, des boulettes ou des céréales comme le riz et l'orge.
Aux États-Unis, dès le 19ème siècle, la souper de poulet avec des nouilles était combinée dans une boîte métallique. La description du fabricant pour le résultat final est "une souper réchauffante pour l'âme qui apporte un sourire à chaque cuillerée".
Aujourd'hui, la souper de poulet est appréciée dans le monde entier et a acquis la réputation de remède populaire contre le rhume et la grippe, et les scientifiques soutiennent cela avec des affirmations prouvées.
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Comment la souper de poulet guérit - c'est la question dont nous donnerons les réponses dans notre article. Pour plus d'informations, consultez notre article sur les mythes et vérités sur le système immunitaire.
Au XIIe siècle, le médecin et philosophe juif Rabbi Moïse ben Maïmon prescrivait le bouillon de poulet pour des maladies telles que les hémorroïdes, la constipation et même la lèpre.
De nos jours, la souper de poulet est encore considérée comme un véritable médicament dans un bol et l'une des premières choses que nous préparons pour nos proches lorsqu'ils ne se sentent pas bien. Elle possède des qualités qui peuvent aider à guérir plus rapidement et à réduire les symptômes désagréables.
Tout d'abord, tout le monde sait que les liquides chauds ont un effet bénéfique sur le corps. Un thé chaud ou un bol de souper fumante aident à soulager le nez qui coule. L'hydratation supplémentaire est également excellente pour éliminer plus rapidement les virus et les bactéries du corps.
📊 Une étude récente publiée dans le Journal of Affective Disorders révèle que la combinaison de la 🦠 quarantaine et de la 🌱 fatigue printanière peut augmenter de 35% les risques de dépression saisonnière. Les chercheurs recommandent une exposition quotidienne à la 🌞 lumière naturelle et une routine de 🧘♀️ méditation pour atténuer ces effets.Source : Journal of Affective Disorders
Les scientifiques sont catégoriques : les affirmations selon lesquelles la souper de poulet est un remède ne sont pas un simple mythe, mais une vérité.
Il a été établi qu'elle a un effet positif sur le flux d'air et les muqueuses. De plus, elle améliore les fonctions des cils - les petits poils dans le nez qui aident à empêcher les bactéries de pénétrer dans le corps et à expulser efficacement les microbes.
Une étude largement citée de l'an 2000 a analysé les échantillons de sang de volontaires et a conclu que la souper de poulet inhibe le mouvement des cellules connues sous le nom de neutrophiles. Ce sont le type de globules blancs le plus courant et ils protègent contre l'infection.
La suppression de la migration de ces cellules aide à réduire les symptômes du rhume dans les voies respiratoires supérieures. Cette action déclenche une réponse anti-inflammatoire qui apaise l'inflammation dans la gorge et les sinus.
La viande de poulet est riche en tryptophane, un acide aminé essentiel. Il aide le corps à produire de la sérotonine, ce qui peut améliorer l'humeur et donner une sensation de confort.
De plus, le tryptophane améliore la qualité du sommeil, ce qui est important pour retrouver les forces de résistance de l'organisme.
Le poulet contient également un autre acide aminé clé appelé cystéine, qui peut diluer le mucus dans les poumons et ainsi faciliter la toux.
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Le secret réside dans la combinaison de protéines, de vitamines et de minéraux qui, en plus de donner du goût, garantissent que la souper de poulet sera extrêmement saine.
Le bouillon chaud contribue encore plus à l'effet, car il dilue le mucus et aide à prévenir la déshydratation. Le nez bouché, connu en médecine sous le nom de congestion nasale, est bien influencé par la souper.
Les sels et les épices ajoutés peuvent améliorer le fonctionnement des récepteurs gustatifs. Ils sont souvent affectés par le rhume et entraînent une autre conséquence désagréable, à savoir la perte de goût. L'appétit manquant peut également revenir grâce aux épices et vous stimuler à manger davantage.
La souper de poulet traditionnelle fournit également des glucides, qui sont la source de carburant préférée du corps. Ils combattent la fatigue et réduisent la sensation de lassitude qui accompagne toute personne luttant contre les rhumes.
Les légumes habituels comme les carottes, le céleri et les oignons contiennent des vitamines C et K, ainsi que d'autres antioxydants et minéraux. Pour plus d'informations sur les vitamines, consultez notre article sur les vitamines et minéraux essentiels.
L'oignon est très riche en quercétine - un antihistaminique naturel aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes puissantes.
Les carottes, quant à elles, sont une source de bêta-carotène, que notre corps transforme en vitamine A, incitant les globules blancs à combattre les infections. Cela aide non seulement à construire un système immunitaire sain, mais aussi à permettre au corps de se rétablir plus rapidement de la maladie.
Une autre confirmation de la façon dont la souper de poulet guérit se trouve même dans sa vapeur. Elle peut ouvrir les voies respiratoires, facilitant ainsi la respiration. De plus, elle a un léger effet anti-inflammatoire qui aide à détendre les muscles et à apaiser l'inconfort des symptômes.
Un bol de cette souper de viande parfumée est également un remède pour une voix enrouée.
Après que tout le monde soit convaincu de la façon dont la souper de poulet guérit, nous avons le plaisir de vous présenter deux recettes délicieuses et nutritives. Elles peuvent aider les malades à guérir plus rapidement, et les bien-portants à savourer une deuxième portion avec plaisir.
Si vous suivez un régime cétogène et avez limité les glucides, vous pouvez remplacer certains des ingrédients principaux par des alternatives diététiques. Pour plus de recettes, consultez notre article sur les desserts keto.
Pour notre première recette, vous avez besoin d'ingrédients qui sont presque toujours disponibles dans chaque cuisine. Vous pouvez également utiliser des restes de poulet rôti que vous vous demandez comment transformer en un nouveau plat.
Ingrédients nécessaires :
Préparation :
Pour cette recette, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients, mais vous apprécierez néanmoins un goût riche et savoureux. Comme le riz est assez riche en glucides, vous pouvez le remplacer par son équivalent en chou-fleur.
Ingrédients nécessaires :
Préparation :
Parfumée et savoureuse, la souper de poulet est une sorte de remède naturel contre les rhumes, la grippe et les virus. Les vitamines et minéraux précieux aident à renforcer le corps, le bouillon chaud fournit l'hydratation nécessaire, et les acides aminés aident à une guérison plus rapide.
Comment la souper de poulet guérit est maintenant clair, mais pour conclure, nous vous recommandons une autre recette excellente qui inclut du bacon - vous la trouverez sur notre blog culinaire. Bien sûr, comme pour tout plat, vous pouvez improviser et ajouter d'autres ingrédients et épices selon votre goût.
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