Belles et Délicieuses Crêpes Keto Rapides

Il n'y a rien de plus captivant que des crêpes keto fraîchement préparées. Qui a dit que suivre un régime keto signifiait renoncer à ce dessert adoré?

Dans les lignes suivantes, nous allons découvrir quelles sont les crêpes keto les plus savoureuses et rapides à préparer. Quand nous disons "rapides", nous voulons dire non seulement qu'elles sont rapides à préparer, mais aussi qu'elles se mangent tout aussi rapidement.

Recettes de Crêpes Keto Rapides

De nombreuses recettes de crêpes keto utilisent principalement deux ingrédients : des œufs et du fromage à la crème. Nous allons utiliser quelques autres produits à faible teneur en glucides pour enrichir la variété des crêpes keto rapides.

Voyons comment préparer les recettes les plus délicieuses.

Crêpes Keto Rapides avec 2 Ingrédients

Si vous voulez des crêpes keto vraiment rapides avec seulement 2 ingrédients, c'est la recette idéale pour vous.

Nous pourrions les appeler des crêpes protéinées, car les deux ingrédients principaux que nous utilisons sont d'excellentes sources de protéines de qualité.

Temps de préparation : 20 minutes | Portions : 6 | Glucides par portion : 1,68 g net (avec fromage à la crème) / 0,72 g net (avec mozzarella)

Ingrédients nécessaires :

• 4 œufs
• 150 g de fromage à la crème / mozzarella
• 2 c. à s. d'huile de coco / beurre Ghee

Préparation :

1. Cassez les œufs dans un bol. Ajoutez le fromage à la crème ou la mozzarella râpée et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Chauffez l'huile de coco / Ghee dans une poêle à feu moyen.
3. Versez la pâte à crêpes et faites cuire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Conseil : Si la pâte est trop liquide, ajoutez plus de mozzarella / fromage à la crème. Si elle est trop épaisse, cassez un autre œuf ou ajoutez un peu de farine d'amande.

Crêpes Keto Rapides au Fromage à la Crème

Recette de crêpes keto rapides, riches en protéines et faibles en glucides.

La farine d'amande ajoute une agréable note de noisette aux crêpes, et quelques zestes de citron râpés peuvent les rendre irrésistiblement savoureuses. Nous sommes convaincus que cette recette deviendra l'une de vos préférées.

Temps de préparation : 15 minutes | Portions : 6 | Glucides par portion : 1,02 g net

Ingrédients nécessaires :

• 4 gros œufs
• 100 g de fromage à la crème mou
• 50 g de farine d'amande
• 1 c. à c. de zeste de citron râpé
• 1-2 c. à s. de beurre Ghee / huile de coco pour la cuisson

Préparation :

1. Mélangez dans un bol les œufs, le fromage à la crème mou, la farine d'amande et les zestes de citron.
2. Remuez avec un fouet ou un mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Faites fondre 1 c. à s. de beurre Ghee ou d'huile de coco dans une poêle antiadhésive chauffée à feu moyen-doux.
4. Versez la pâte à crêpes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes.
5. Retournez et faites cuire encore 2 minutes.
6. Transférez dans une assiette et répétez avec le reste de la pâte, en ajoutant plus de beurre si nécessaire.

Crêpes Keto Rapides au Fromage Cottage ou Ricotta

Temps de préparation : 15 minutes | Portions : 4 | Glucides par portion : 4 g net

Ingrédients nécessaires :

• 3 œufs
• 220 g de fromage cottage / ricotta
• 70 g de farine d'amande
• 1 c. à s. d'érythritol / stévia en poudre, finement moulue
• 1/4 c. à c. de levure chimique
• huile de coco

Pour servir :

• 70 g de fruits des bois
• 2 c. à s. de mascarpone

Préparation :

1. Cassez les œufs dans un bol. Ajoutez le fromage cottage / ricotta, la farine d'amande, le sucrant (érythritol / stévia finement moulu) et la levure chimique.
2. Faites fondre l'huile de coco dans une poêle chauffée à feu moyen.
3. Versez la pâte à crêpes dans la poêle et faites cuire les crêpes environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
4. Servez les crêpes keto moelleuses avec des fruits des bois et du mascarpone, si désiré.

Crêpes Keto Rapides à la Mozzarella Type Pizza

La recette de crêpes keto rapides à la mozzarella est adaptée pour préparer une pizza keto avec votre garniture préférée. Une recette, deux options : crêpes keto rapides et pizza keto.

Temps de préparation : 15 minutes | Portions : 4 | Glucides par portion : 43,9 g net

Ingrédients nécessaires :

• 170 g de mozzarella
• 85 g de farine d'amande
• 1 œuf
• 2 c. à s. de fromage à la crème
• une pincée de sel
• ½ c. à c. de romarin séché
• 1-2 c. à s. de beurre Ghee

Pour garnir :

• pepperoni
• tomates cerises
• olives
• champignons
• fromages
• épices

Préparation :

1. Mélangez la mozzarella avec la farine d'amande et faites fondre au micro-ondes pendant 1 minute.
2. Ajoutez le fromage à la crème, mélangez et chauffez à nouveau pendant 30 secondes.
3. Cassez l'œuf, assaisonnez avec du sel, du romarin et des épices au goût.
4. Mélangez et divisez la pâte en 4 parts égales.
5. Placez chaque part entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étalez en forme ronde.
6. Faites cuire dans une poêle avec un peu de beurre Ghee chaque crêpe keto jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes à feu moyen.
7. Retournez et faites cuire de l'autre côté.
8. Garnissez avec vos produits préférés. Remettez dans la poêle et couvrez pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde, si vous en utilisez.

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Conseils pour Préparer des Crêpes Keto Rapides

• Si vous n'aimez pas le citron, vous pouvez le remplacer par une cuillère à café de stévia à la vanille ou par d'autres arômes que nous proposons.
• Rendez les crêpes encore plus appétissantes et riches en protéines en ajoutant du parmesan ou du cheddar et quelques épices séchées comme l'origan.
• Pour un goût plus épicé, saupoudrez un peu de piment rouge dans la pâte à crêpes.
• Pour éviter une texture granuleuse des crêpes préparées avec de la farine d'amande, tamisez-la avant. Utilisez de la farine d'amande finement moulue plutôt que des amandes moulues.

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Conservation des Crêpes

• Conservez les crêpes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
• Mettez les crêpes restantes dans un sac à fermeture éclair et congelez-les jusqu'à 6 mois.
• Sortez du congélateur et réchauffez les crêpes au micro-ondes pendant 30 secondes. Chauffez dans une poêle antiadhésive pendant 1-2 minutes et servez.

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Différents Types de Crêpes

Les crêpes, ce dessert adoré qui est présent sur notre table chaque week-end, se préparent de centaines de façons différentes. Chaque pays a sa recette traditionnelle et préférée.

Les Russes, par exemple, mangent des blinis, les Français des crêpes, et les Irlandais des boxty. En Inde, elles sont appelées puri, tandis qu'au Pays de Galles, elles sont connues sous le nom de crempog. Chaque nationalité a ses secrets pour préparer ce dessert adoré.

En fait, nous ne pouvons pas catégoriser les crêpes comme des "desserts", car elles sont très adaptables. Nous pouvons les servir aussi bien sucrées que salées.

Dans l'article sur "Comment faire les meilleures crêpes", vous en apprendrez plus sur les subtilités de la préparation des crêpes les plus savoureuses, ainsi que sur la façon de les adapter à votre régime keto.

Comment Appelle-t-on les Petites Crêpes?

Il existe plusieurs types de petites crêpes, notamment :

• Crêpes écossaises – elles sont préparées avec du sucre dans la pâte et servies avec du beurre fondu, de la confiture ou de la crème.
• Pikelets – elles sont faites avec une pâte plus épaisse à base de farine auto-levante. Elles deviennent plus épaisses après la cuisson. Elles sont populaires dans plusieurs régions du Royaume-Uni et en Nouvelle-Zélande.
• Blinis – de très petites crêpes souvent servies avec du caviar ou du saumon fumé. Elles sont cuites ou frites dans une poêle avec de la graisse.

Crêpes Keto Rapides – Avec Quoi les Servir?

Nous avons préparé pour vous quelques idées intéressantes de garnitures pour la recette que vous avez choisie ci-dessus pour des crêpes keto rapides. Nous vous garantissons que quelle que soit celle que vous préparez, vous obtiendrez un merveilleux dessert ou un déjeuner/dîner nourrissant.

La plupart des garnitures typiques pour les crêpes ne sont pas autorisées si vous suivez un régime keto, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas les remplacer par des alternatives appropriées.

Idées pour des Crêpes Sucrées

Servez des crêpes keto rapides avec une garniture sucrée de :

• noix de coco grillée non sucrée
• fruits des bois
• tahini de noisette
• noix (noix, noisettes, amandes)
• crème de coco fouettée avec un sucrant (érythritol / stévia)
• notre chocolat liquide keto préféré avec un sucrant naturel
• quelques morceaux de chocolat keto avec de la stévia avant de retourner la crêpe

Idées pour des Crêpes Salées

Préparez vos crêpes keto rapides préférées en saupoudrant quelques morceaux de bacon juste avant de retourner la crêpe.

Une autre option est de servir les crêpes avec une garniture de fromage à la crème, saumon et aneth.

Autres Délices de Notre Cuisine Saine

Un autre délice préféré est les gaufres, avez-vous déjà essayé notre proposition de gaufres keto aux fruits des bois?

Si ces recettes de crêpes keto rapides, adaptées à un régime keto, vous ont plu, vous pouvez découvrir encore plus de propositions similaires dans la section "Recettes Keto" de notre blog.

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Bon appétit!

Sources

Il n'y a pas de sources