Savoureuses Recettes de Crevettes à la Poêle

Les crevettes à la poêle sont un plat relativement facile et rapide à préparer. Vous pouvez expérimenter avec les ingrédients en remplaçant ou en ajoutant des produits à faible teneur en glucides selon vos goûts. Pour d'autres idées, consultez notre article sur les recettes à faible teneur en calories.

C'est certainement l'une de nos suggestions préférées pour un délicieux plat de fruits de mer. Ne perdons plus de temps et voyons ce dont nous avons besoin et comment préparer ces délicieuses recettes de crevettes à la poêle.

Crevettes à la Poêle au Citron

Tout ce que nous devons faire, c'est faire sauter des crevettes à la poêle dans un peu de beurre et les assaisonner à votre goût. En seulement 25 minutes, nous aurons un plat de fruits de mer raffiné, qui sent bon et est très savoureux. Pour une autre recette de fruits de mer, découvrez notre soupe de fruits de mer.

Cette recette est adaptée aux personnes souffrant d'intolérance au gluten, car les ingrédients utilisés ne contiennent pas de gluten.

Ingrédients nécessaires :

• 500 g de crevettes nettoyées
• 1 c. à soupe de persil frais
• ½ citron
• 100 g de beurre Ghee
• 1 c. à café d'ail en poudre
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 degrés. Hachez finement le persil et coupez le citron en rondelles.
2. Faites fondre le beurre Ghee dans un petit bol, puis ajoutez le persil haché, l'ail en poudre et assaisonnez de sel.
3. Mettez les crevettes dans un bol, arrosez-les du mélange de beurre et mélangez légèrement pour les assaisonner de tous les côtés.
4. Disposez les crevettes dans un plat, placez quelques rondelles de citron dessus.
5. Faites cuire au four préchauffé pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et soient cuites.
6. Servez les délicieuses crevettes à la poêle avec votre garniture à faible teneur en glucides préférée – des pâtes de courgettes ou une purée de chou-fleur, ou pourquoi pas avec une sauce à l'avocat.

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Crevettes Keto en Brochettes à la Poêle avec Sauce à l'Avocat

Des crevettes tendres dans une marinade épicée de coriandre, grillées à la perfection et servies avec une sauce crémeuse à l'avocat.

Ingrédients nécessaires pour les brochettes de crevettes à la poêle :

• 750 g de crevettes, pelées et nettoyées

Pour la marinade :

• 1 c. à café de paprika
• ¼ c. à café de cumin moulu
• 1 c. à café d'ail en poudre
• 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
• ½ c. à café de sel
• Le jus et le zeste d'un citron vert
• ¼ c. à café de piment fort
• 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Pour la sauce à l'avocat :

• 1 avocat
• 60 g de crème fraîche
• 60 g de mayonnaise keto maison
• 60 g de crème de cuisson
• 3 c. à soupe de coriandre fraîche
• ½ c. à café d'ail en poudre
• 1 c. à café de poudre d'oignon
• Une pincée de sel
• 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 2 c. à soupe de jus de citron vert
• ½ c. à café de paprika
• 1 c. à soupe de beurre Ghee pour graisser

Préparation des crevettes en brochettes :

1. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients, sauf les crevettes, dans un bol et mélangez.
2. Ensuite, versez la marinade avec les crevettes dans une boîte avec un couvercle ou dans un sac, mélangez et laissez mariner pendant 20-30 minutes.
3. Si vous utilisez des brochettes en bambou ou en bois, assurez-vous de les tremper dans l'eau avant de faire griller les crevettes à la poêle.
4. Enfilez les crevettes marinées sur les brochettes et faites-les cuire dans une poêle légèrement graissée avec du beurre Ghee pendant quelques minutes de chaque côté.
5. Une fois qu'elles deviennent roses, les crevettes sont prêtes, vous pouvez les retirer de la poêle.
6. Garnissez les crevettes à la poêle de coriandre fraîche et de rondelles de citron si vous le souhaitez.
7. Servez avec une garniture de riz de chou-fleur, de légumes rôtis ou de salade de légumes.

Comment préparer la sauce à l'avocat en une étape ?

Mélangez tous les ingrédients de la sauce à l'avocat dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une purée crémeuse. Pour d'autres recettes de sauces, consultez notre article sur les recettes de sauces.

Vous pouvez conserver la sauce à l'avocat dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.

🥬 Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a montré que la consommation régulière de chou peut contribuer à une réduction significative des marqueurs inflammatoires dans le corps. 🔬 Cela souligne les bienfaits potentiels pour la santé du porc au chou keto, au-delà de ses avantages pour la perte de poids. Source

Comment nettoyer les crevettes ?

Pour nettoyer les crevettes, commencez par retirer la tête avec des mouvements de traction légers vers le haut et vers le bas.

Ensuite, retirez les écailles et les pattes des crevettes. L'écaille attachée à la queue de la crevette peut ne pas être retirée, car cela facilitera la prise lors de la consommation du fruit de mer.

Ensuite, faites une incision sur le dessus de la crevette et retirez l'intestin foncé. Il peut contenir du sable ou d'autres particules que nous ne voulons pas dans notre plat.

Ensuite, rincez toutes les crevettes nettoyées et vous pouvez commencer à les préparer.

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Autres Recettes Saines

Si vous vous demandez quel autre plat de fruits de mer préparer, nous vous proposons ces délicieuses et croustillantes boulettes de thon et parmesan.

Si ces recettes de crevettes keto à la poêle vous ont plu, vous pouvez découvrir encore plus de suggestions similaires dans la section Recettes de notre blog.

Bon appétit de la part de l'équipe de MarketFood.bg

Sources

Il n'y a pas de sources