Recettes de Milkshakes Délicieux et Sains pour l'Été

Découvrez aujourd'hui quatre recettes de milkshakes irrésistiblement délicieux pour vous rafraîchir et vous sucrer pendant les chaudes journées d'été.

Le milkshake, apprécié par beaucoup d'entre nous, est souvent préparé avec des sucres ajoutés et du lait frais contenant du lactose. Nous utilisons dans nos recettes des produits laitiers sans lactose comme le lait d'amande ou de coco et nous sucrons avec un édulcorant naturel – la stévia en poudre ou en sirop.

De cette manière, nous avons créé des alternatives savoureuses qui sont non seulement bénéfiques pour la santé mais aussi faibles en glucides et adaptées à un régime alimentaire cétogène.

Milkshake au Chocolat et Tahini de Noisette

Un milkshake sain au tahini de noisette avec une faible teneur en glucides. Il se prépare rapidement et facilement. Il suffit de mélanger tous les ingrédients et de mixer pendant moins d'une minute.

Une tasse de milkshake au chocolat et tahini de noisette contient 3,1 g de glucides.

Ingrédients nécessaires :

• 250 ml de lait de coco non sucré
• 5 gouttes de sirop de stévia
• 1 c. à s. de cacao en poudre non sucré
• 1 c. à s. de tahini de noisette
• Une pincée de sel de mer

Préparation :

1. Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
2. Servez avec quelques feuilles de menthe fraîche si désiré.

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Milkshake au Chocolat et à la Vanille

Préparez un milkshake au chocolat irrésistiblement délicieux avec une faible teneur en glucides. Profitez-en même lorsque vous suivez un régime cétogène ou faible en glucides.

Une tasse de milkshake au chocolat contient 2,5 g de glucides.

Ingrédients nécessaires :

• 6 c. à s. de crème liquide pour fouetter
• 5 c. à s. de lait de coco
• 1/8 c. à c. d'extrait de vanille
• 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré
• 1 c. à s. de stévia en poudre

Préparation :

1. Commencez à fouetter la crème avec un mixeur jusqu'à ce que des pics mous se forment.
2. Ajoutez lentement et progressivement les autres ingrédients – le lait de coco, l'extrait de vanille, le cacao en poudre et la stévia.
3. Continuez à fouetter jusqu'à ce que des pics plus fermes se forment.
4. Mettez le mélange dans un bol, couvrez de film plastique et placez au congélateur.
5. Après 20 minutes, sortez et remuez avec une fourchette pour briser les parties congelées autour des bords du récipient.
6. Refroidissez le milkshake à la consistance désirée.
7. Servez avec un peu de crème fouettée et des morceaux de chocolat concassé à la stévia si désiré.

🥦 Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a montré que les régimes à faible teneur en glucides peuvent aider à réduire l'inflammation et améliorer la santé métabolique. 🥑 Ces régimes favorisent la consommation d'aliments riches en nutriments comme les légumes et les bonnes grasses.Source

Milkshake à la Glace et aux Épinards

Une recette entièrement naturelle pour un milkshake festif. Les épinards donnent la couleur verte à cette boisson agréable et faible en glucides. En moins de 2 minutes, vous avez un milkshake sucré, délicieux et sain.

Une tasse de milkshake à la glace et aux épinards contient 3 g de glucides.

Ingrédients nécessaires :

• 2 petites boules de glace maison cétogène
• 80 ml de lait d'amande non sucré (ou de lait de coco)
• 1 c. à c. de poudre d'épinards (ou une poignée d'épinards frais)
• 1/8 c. à c. d'extrait de menthe pure ou 2-3 feuilles fraîches (facultatif)
• Crème liquide fouettée pour servir (facultatif)

Préparation :

1. Mettez la glace maison cétogène, le lait d'amande ou de coco non sucré, les épinards et l'extrait de menthe dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Versez le milkshake dans un grand verre et garnissez de crème fouettée si désiré.

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Milkshake à la Fraise avec du Collagène

Nous utilisons des fraises congelées pour préparer ce délicieux milkshake à la fraise avec du lait d'amande et du collagène. Vous pouvez utiliser d'autres baies congelées ou fraîches – mûres, framboises, myrtilles ou un mélange de celles-ci.

Nous avons ajouté du collagène au milkshake, qui est bénéfique pour la santé des os et des articulations. De plus, le collagène aide notre peau, nos cheveux et nos ongles à paraître en bonne santé.

Une tasse de milkshake à la fraise contient 6 g de glucides.

Ingrédients nécessaires pour 2 tasses de milkshake :

• 6 fraises congelées
• 2 doses de collagène (12 g)
• 600 ml de lait d'amande
• 1 c. à c. d'extrait de vanille
• 1 c. à s. de stévia en poudre

Préparation :

1. Mettez les fraises, le collagène, le lait d'amande, l'extrait de vanille et la stévia en poudre dans un blender. Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Ajoutez un peu de glace si vous souhaitez refroidir la boisson et servez.
3. Sucrez avec plus de stévia en poudre si nécessaire.

Pour plus de recettes saines, consultez notre article sur 10 idées de recettes basses en calories ou découvrez nos 5 recettes faciles pour débutants. N'oubliez pas de visiter notre section sur les limonades keto rafraîchissantes pour l'été pour compléter votre été avec des boissons délicieuses et saines.