Découvrez les meilleurs aliments keto pour l'été : fruits de mer, légumes frais, viandes maigres, œufs, noix, yaourt, baies et graisses naturelles. Adoptez un régime cétogène sans privations et profitez des bienfaits pour votre corps et votre énergie.
Aujourd'hui, nous allons parler des meilleurs aliments keto pour l'été, adaptés à un régime keto. Avec eux, nous nous sentirons bien dans notre peau, rafraîchirons notre menu et pourrons nous adonner aux émotions estivales.
Les aliments keto sont tous ceux que nous pouvons consommer pendant le régime cétogène ou keto diète. Nous n'aimons pas l'appeler "diète" car, en grande partie, il ne s'agit pas de limiter les aliments sous forme de plats. Il s'agit plutôt d'une alimentation variée où nous remplaçons certains ingrédients moins bénéfiques pour le corps par d'autres. L'objectif est d'aider le corps à mieux fonctionner avec une quantité optimale de vitamines et de minéraux.
Souvent, en entendant "régime", nous ressentons un échec intérieur car la plupart des régimes ont des règles strictes. Avec le régime keto, ce n'est pas du tout le cas. De plus, nous avons une bonne nouvelle : l'été est la saison parfaite pour ce type de régime alimentaire car une grande partie des produits sont disponibles.
Les baies fraîches et les légumes sont une partie indispensable de tout régime keto. En tant que tels, ils occupent une place dans cet article, nos cœurs et nos recettes.
Les aliments adaptés pour un été sans privations, mais avec un régime keto, sont :
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Voyons le contenu en glucides des produits mentionnés jusqu'à présent.
Produit Contenu en Glucides (pour 100 g)
Saumon 0 g
Crevettes 0,2 g
Thon 0 g
Poivrons verts 4,22 g
Poivrons rouges 6,57 g
Épinards (crus) 3,75 g
Concombre 2,16 g
Brocoli (cuits) 7,18 g
Courgettes (cuites) 3 g
Courgettes (frites) 6,7 g
Viande de poulet 0 g
Œufs 0,5 g
Yaourt (3,6% de matière grasse) 4,66 g
Noix 9,58 g
Mûres 9,61 g
Framboises 11,94 g
Fraises 7,68 g
Huile d'olive 0 g
Huile de coco 0,1 g
Ça semble facile à réaliser, n'est-ce pas ? Nous allons vous prouver que c'est exactement le cas – et avec de grands avantages pour le corps !
Et pourtant, les aliments que nous pouvons définir comme à la fois estivaux et keto sont certainement les légumes verts, les noix et les baies, ainsi que les fruits de mer.
📊 Une étude publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les régimes à base de plantes riches en protéines peuvent être tout aussi efficaces pour la croissance musculaire que les régimes à base de viande, remettant en question les idées reçues sur les protéines végétales. 🌱💪Source: American Journal of Clinical Nutrition
Essentiellement, le régime keto est une sélection d'aliments à faible teneur en glucides et à haute teneur en graisses dans notre menu quotidien. L'objectif de la plupart des gens qui y ont recours de nos jours est de réduire le poids corporel. Historiquement, il est apparu dans les années 1920 comme une tentative de traitement des maladies chroniques incurables, comme l'épilepsie.
L'idée du régime keto est que le corps est mis dans une situation où il brûle très rapidement non seulement les graisses accumulées, mais aussi celles qui sont consommées pendant la prise planifiée de produits. Ce qui est intéressant avec le régime keto, c'est que malgré les restrictions alimentaires, l'afflux d'énergie est en fait plus important.
Il est connu que le régime keto :
Il ne faut pas oublier cependant que, selon nos objectifs, le choix de la combinaison d'aliments peut être différent. En outre, le régime keto peut être de trois types : le régime cétogène classique, qui oblige à consommer au moins 80% de graisses par jour et seulement 15% ou moins de protéines et un maximum de 5% de glucides.
Le type suivant est le régime keto de type Atkins, où l'idée dominante est d'environ 60% de graisses, environ 30% de protéines et un maximum de 10% de glucides.
Enfin, mais non des moindres, il y a la variante du régime keto à faible indice glycémique. Là, nous avons la règle que nous ne pouvons consommer que des aliments avec un indice glycémique inférieur à 50. Une autre option est de se tourner vers un régime keto avec une consommation d'acides gras à chaîne moyenne. Dans tous les cas, lisez-en plus à leur sujet et décidez lequel vous convient dans notre blog.
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Lorsque nous parlons de régimes keto, nous devons inévitablement expliquer ce qu'est la cétose – un état clé dans lequel nos cellules entrent pendant ce changement pour tout le corps.
La cétose est la phase dans laquelle notre corps entre pendant un régime keto. Elle a plusieurs caractéristiques spécifiques qui la distinguent des autres régimes alimentaires. Comme nous visons à atteindre une teneur élevée en cétones dans l'organisme, nous mettons le corps dans un état où il les produit.
Les cétones, en tant que molécules qui fournissent de l'énergie à notre corps, stimulent la dégradation plus rapide des réserves du corps – les graisses – pour en extraire de l'énergie.
Pour les aliments – c'est bien, mais il est tout aussi important de savoir ce que nous buvons pendant le régime keto. Par exemple, si vous suivez un régime keto mais buvez des boissons gazeuses ou énergétiques ou du café avec beaucoup de sucre, il est possible que ce régime ne vous aide pas autant que vous l'espérez.
Les spécialistes recommandent de se concentrer principalement sur les trois boissons à faible teneur en glucides : l'eau, le thé (sans sucre ni miel) et le café noir.
Si vous ne pouvez pas vous passer de lait dans votre café, remplacez-le par de la crème – elle contient moins de glucides et donne souvent un goût plus doux que le lait.
Il est souhaitable d'arrêter complètement l'alcool, car il ralentit le métabolisme. Si vous avez envie de boire ou si vous avez une occasion spéciale, optez pour le vin rouge – une boisson alcoolisée à faible teneur en glucides.
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