Découvrez les multiples bienfaits du beurre de cacao, une superfood aux propriétés exceptionnelles pour la santé et la beauté. Utilisé en cosmétique et en cuisine, il hydrate, nourrit et protège la peau et les cheveux tout en offrant des saveurs délicieuses.
Le beurre de cacao est l'ingrédient clé du chocolat que nous aimons tous, mais c'est aussi une huile essentielle classée comme superfood grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé.
Il est largement utilisé en cosmétique comme additif dans les crèmes et les lotions pour le corps, et en cuisine pour préparer des desserts irrésistiblement délicieux. Pour découvrir d'autres recettes, consultez notre article sur 10 idées de recettes basses en calories.
Il n'a pas fallu longtemps aux habitants des régions tropicales où pousse le cacao pour découvrir ses propriétés bénéfiques.
Initialement cultivé par la tribu olmèque, la première grande civilisation du Mexique et d'une partie de l'Amérique centrale, le cacao était utilisé dans des rituels importants, y compris la naissance, le mariage et la mort.
Les preuves de la culture et de l'utilisation du cacao remontent bien avant son introduction en Europe par les navigateurs espagnols. Christophe Colomb fut le premier Européen à découvrir le cacao et, bien qu'il ait envoyé des échantillons au roi Ferdinand d'Espagne, il n'a pas réussi à reconnaître ses riches propriétés. La raison en est que Colomb considérait le cacao uniquement comme une monnaie d'échange.
En fait, les tribus latino-américaines l'utilisaient vraiment comme monnaie d'échange, car elles connaissaient la valeur de ces fèves.
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Le nom latin du cacao est Theobroma cacao, ce qui signifie "nourriture des dieux". Il a fallu des décennies avant que les secrets du cacao ne soient révélés aux Européens. Cela s'est produit lorsque des moines dominicains ont apporté des cadeaux de cacao au prince Philippe d'Espagne.
Un autre siècle s'est écoulé avant que les propriétés curatives de cet élixir sucré ne soient complètement décryptées et que le cacao ne soit largement utilisé dans le monde.
Le cacao est une bonne source de sélénium, de potassium et de zinc, et il fournit au corps des glucides, des protéines et des fibres. Pour en savoir plus sur les nutriments essentiels, consultez notre article sur 10 vitamines et minéraux essentiels pour notre santé.
La graisse de cacao, extraite des fèves de cacao, a une teneur élevée en graisses, notamment en acide stéarique, en acide palmitique, en acide myristique, en acide arachidique et en acide laurique.
Le beurre de cacao le plus cher et de la plus haute qualité est encore cultivé en Amérique du Sud, où les Mayas et les Aztèques ont découvert et utilisé cette superfood il y a plus de 3000 ans.
🌿 Note : Le basilic contient un composé appelé **eugenol**, qui possède de puissantes propriétés **anti-inflammatoires** et **analgésiques**. Une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology a démontré que l'eugenol peut être aussi efficace que certains médicaments anti-inflammatoires conventionnels. 🧪🌱Source : Journal of Ethnopharmacology
Les véritables bienfaits du produit peuvent être ressentis si nous utilisons du beurre de cacao cru et pressé à froid. Vous reconnaîtrez le beurre de cacao par son arôme chocolaté irrésistible et son goût légèrement amer. Sa couleur ressemble à celle de l'ivoire, avec une teinte beige, et il peut facilement se casser en gros morceaux.
Le beurre de cacao pressé à froid reste solide à température ambiante et fond au contact de la peau ou à une température moyenne de 36-37 degrés.
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Le beurre de cacao aide à traiter la peau sèche et sensible, la perte de cheveux, les irritations cutanées, prévient l'apparition des vergetures et combat les signes du vieillissement. Pour d'autres conseils sur la santé de la peau, consultez notre article sur 5 recettes faciles pour débutants.
Le cacao contient plus d'antioxydants que le thé vert, la canneberge et même le vin. C'est pourquoi le beurre de cacao cru et pressé à froid améliore la fonction cardiaque et réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Le beurre de cacao peut être utilisé seul ou en combinaison avec d'autres huiles pour un massage relaxant. Le beurre de cacao a un léger arôme chocolaté qui vous laissera une sensation de fraîcheur après le massage.
En plus de son arôme frais et délicieux, le beurre de cacao peut aider à hydrater les cheveux, les rendant sains et forts. Le beurre de cacao aide également à prévenir les pellicules, réduit la perte de cheveux et empêche la calvitie.
Faites fondre le beurre de cacao et l'huile de coco au bain-marie et ajoutez l'huile d'argan, puis mélangez l'alcool. L'alcool agit comme un agent chauffant et active l'action des huiles.
Appliquez sur toute la longueur des cheveux en insistant sur les racines et les pointes pour les nourrir.
Enveloppez vos cheveux avec un bonnet de douche et une serviette et laissez agir pendant au moins 1 heure ou toute la nuit pour un effet plus fort et plus rapide.
Lavez bien avec de l'eau tiède et un shampooing sans sulfates.
Le beurre de cacao est excellent pour traiter naturellement la peau sèche et sensible. Appliquez-le directement sur la peau en massant avec des mouvements circulaires doux. Vous verrez que le beurre de cacao fond au contact de la peau et est immédiatement absorbé.
Il ne se contente pas d'hydrater la peau, mais hydrate en profondeur, aidant ainsi à combattre la peau sèche de l'intérieur. Il est particulièrement adapté aux peaux sensibles, car le beurre de cacao pur est exempt d'additifs, de parfums et de colorants utilisés dans la plupart des produits cosmétiques commerciaux.
Vous pouvez le mélanger avec d'autres produits bénéfiques comme les huiles essentielles d'argan, l'huile de coco ou l'huile de jojoba.
Le beurre de cacao contient des composés appelés polyphénols qui réduisent les signes du vieillissement et apaisent la peau sensible souffrant de dermatites ou d'éruptions cutanées.
Utilisez-le matin et soir pour prévenir les rides ou atténuer celles déjà présentes. Le beurre de cacao redonne de l'élasticité à la peau et la rend douce et saine.
Le beurre de cacao aide à restaurer l'élasticité de la peau, ce qui est l'une des principales causes de la formation des vergetures. Il est extrêmement efficace sur les vergetures récentes. Appliquez sur une peau humide après la douche pour retenir l'humidité dans la peau et aider les ingrédients précieux du beurre de cacao à pénétrer profondément dans la peau.
Étant un produit naturel et pur, il peut être utilisé par les femmes enceintes pour prévenir l'apparition de la peau relâchée et des vergetures.
Le beurre de cacao aide à obtenir le bronzage chocolaté tant désiré sur la plage. Le beurre de cacao possède une petite protection solaire naturelle SPF5 et nourrit et hydrate la peau, qui se dessèche sous les rayons ardents du soleil et l'eau salée de la mer.
Le beurre de cacao est également riche en vitamine C, en cuivre et en acides gras oméga 6, qui contribuent à ses propriétés apaisantes et protectrices. Utilisé seul ou en combinaison avec de l'huile de coco, il aide à uniformiser le teint et à obtenir un bronzage doré.
Utilisez-le sur un bronzage déjà acquis ou après l'application de produits solaires pour le visage et le corps.
Les lèvres gercées sont un problème sérieux auquel la plupart des femmes sont confrontées pendant les froides journées d'hiver ou lorsqu'elles sont exposées à un soleil intense. De nombreux baumes à lèvres sont à base de beurre de cacao en raison de ses propriétés nourrissantes et hydratantes.
Vous pouvez facilement préparer vous-même un baume à lèvres maison avec une cuillère de beurre de cacao et un peu d'huile de coco. Le baume maison vous charmera par son goût et son arôme irrésistibles. Le beurre de cacao tonifie la peau, la nourrit et aide à retenir l'humidité.
Le beurre de cacao magique est utilisé non seulement pour embellir, mais aussi en cuisine. Le beurre de cacao est idéal pour préparer des desserts crus sains, du chocolat maison, et comme ajout délicieux aux smoothies et aux crèmes. Consommé comme aliment, le beurre de cacao a un effet tonifiant et stimule la production d'endorphine, également connue sous le nom d'"hormone du bonheur".
Vous pouvez préparer du chocolat liquide maison, qui est non seulement aromatique et délicieux, mais aussi très sain. Il ne vous faut que 10 minutes pour le préparer.
Commencez par le beurre de cacao, qui n'est pas résistant aux températures élevées, car il perd une grande partie de ses propriétés bénéfiques. La façon la plus simple de le liquéfier en graisse de cacao est de le chauffer au bain-marie. Ensuite, ajoutez l'huile de coco, le tahini et le cacao. Mélangez le tout dans un petit pot, sucrez à votre goût et servez avec vos crêpes préférées.
Bon appétit !
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