Découvrez la mycothérapie, l'utilisation des champignons médicinaux pour renforcer le système immunitaire et améliorer la santé. Explorez les propriétés bénéfiques des champignons comme le reishi, le chaga et le cordyceps dans notre article détaillé.
La mycothérapie, également connue sous le nom de fongothérapie, est l'application de traitements de soutien ou autonomes utilisant des champignons médicinaux, avec pour objectif principal de renforcer le système immunitaire. Actuellement, plus de 100 types de champignons sont utilisés en médecine. Cette grande diversité est liée aux propriétés thérapeutiques des différents types, qui élargissent de plus en plus le spectre de la mycothérapie.
Les champignons sont utilisés depuis des milliers d'années dans les cultures du monde entier. Les anciens Égyptiens croyaient que la consommation de champignons pouvait apporter une longue vie. Aujourd'hui, ils sont particulièrement vénérés dans les pays asiatiques pour leurs incroyables propriétés curatives, qui seront l'objet de notre article d'aujourd'hui.
Tous les champignons contiennent des bêta-glucanes, qui ont été prouvés pour aider à combattre l'inflammation et à soutenir le système immunitaire. Les champignons contiennent également des lectines, qui sont censées reconnaître les cellules nuisibles et les empêcher de croître et de se diviser. Voici d'autres informations intéressantes sur les avantages de l'application de la mycothérapie :
Il est bien connu que des niveaux élevés de radicaux libres endommagent diverses structures cellulaires, augmentant ainsi le risque de développer de nombreux problèmes de santé. Par conséquent, réduire ou désactiver les radicaux libres peut apporter d'énormes bénéfices pour la santé.
Les antioxydants, tels que la vitamine C, la vitamine A, le sélénium, le bêta-carotène et d'autres, contrent les effets néfastes des radicaux libres. De nombreux types de champignons contiennent également des substances puissantes qui ont été prouvées pour neutraliser les radicaux libres.
Par exemple, les extraits de champignon médicinal reishi réduisent l'activité des radicaux libres. Connu en Chine sous le nom de "plante de l'esprit", le champignon reishi est censé détendre et renforcer l'esprit et le corps.
Un autre champignon médicinal, le chaga, est également connu pour ses propriétés antioxydantes. Il a été prouvé que les polysaccharides qu'il contient ont une forte activité antioxydante et aident à éliminer complètement les radicaux libres.
De même, les polysaccharides du champignon cordyceps aident non seulement à neutraliser les radicaux libres nocifs, mais augmentent également l'activité des systèmes antioxydants innés du corps.
Parfois, surtout avec l'âge, le système immunitaire peut commencer à s'affaiblir et à fonctionner moins efficacement. Les champignons médicinaux et l'application de la mycothérapie peuvent aider. Ils augmentent à la fois les niveaux et l'activité de nombreux composants vitaux du système immunitaire et peuvent même rendre les cellules immunitaires plus efficaces pour répondre aux infections futures.
Les macrophages sont un type de globules blancs immunitaires qui absorbent et digèrent les déchets cellulaires, les substances étrangères, les microbes et tout ce qui dans votre corps ne semble pas sain pour le système immunitaire. Il a été prouvé que les polysaccharides du champignon chaga provoquent une augmentation rapide des macrophages.
Un autre champignon médicinal, le reishi, stimule la production de nombreux composants du système immunitaire, y compris les cellules tueuses naturelles, qui détectent et détruisent les cellules infectées.
Le shiitake est l'un des champignons médicinaux les plus populaires et les mieux étudiés au monde aujourd'hui. Ces champignons contiennent un polysaccharide connu sous le nom de lentinane, qui aide à améliorer la qualité et la durée de vie. En seulement un mois, la consommation de champignons shiitake séchés commence à soutenir un système immunitaire plus fort et à réduire l'inflammation.
La mycothérapie peut également être appliquée pour réguler les niveaux de sucre dans le sang de manière sûre. Les composés du champignon parasite cordyceps, par exemple, ont une puissante activité hypoglycémiante. Les polysaccharides de ce champignon contribuent également à des niveaux plus bas de triglycérides et de cholestérol.
Une des complications les plus courantes et dangereuses causées par le diabète est la néphropathie diabétique. Avec le temps, cette condition peut entraîner un dysfonctionnement et même une défaillance des reins. Le cordyceps réduit considérablement les niveaux de sucre dans le sang, diminue les marqueurs signalant des dommages aux reins et préserve leur fonction.
Le corail hérisson a une longue histoire dans la médecine traditionnelle chinoise. De plus, ce champignon contient jusqu'à 20% de protéines et est considéré comme un délice exceptionnel. Il a été prouvé que les composés puissants qu'il contient activent un peptide très important, connu sous le nom de "facteur de croissance nerveuse" ou NGF, nécessaire au maintien et à la survie des neurones dans le cerveau, ainsi qu'à leur capacité à conduire efficacement les signaux électriques.
La mémoire à court terme se réfère à la capacité de retenir une petite quantité d'informations dans notre esprit dans un état facilement accessible pendant une courte période. La mémoire de reconnaissance visuelle est une mesure de la capacité à reconnaître des événements, des objets ou des personnes rencontrés auparavant et à les "se souvenir".
Les deux types de mémoire sont souvent perdus chez les personnes ayant des troubles de santé liés à l'âge. Ici encore, la mycothérapie avec le corail hérisson peut aider, en prévenant la dégradation de la mémoire spatiale à court terme et de la mémoire de reconnaissance visuelle, et en retardant l'apparition de la dysfonction cognitive.
L'application de la mycothérapie ne vous aidera pas seulement à vivre plus longtemps et à être plus fort et en meilleure santé. En particulier, le cordyceps.
Il a été prouvé que les extraits de cordyceps dilatent l'aorte (l'artère principale du corps qui fournit du sang oxygéné à tout le système circulatoire) jusqu'à 40%, augmentant ainsi le flux sanguin et améliorant considérablement l'endurance.
De plus, le cordyceps contient de l'adénosine et peut stimuler la production d'ATP (adénosine triphosphate) - l'une des principales sources d'énergie dans les cellules. Cela peut également améliorer les performances physiques.
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Les bienfaits pour la santé des champignons médicinaux sont exceptionnels. Tous les exemples donnés dans cet article sont considérés comme sûrs et non toxiques. Vous pouvez les trouver dans des magasins spécialisés. Gardez à l'esprit que les qualités gustatives de beaucoup d'entre eux peuvent ne pas être très satisfaisantes.
Mais qu'en est-il des champignons comestibles ordinaires ? Il existe des preuves significatives que tous, même les variétés les plus courantes, ont également des propriétés puissantes pour la santé. Profitez-en avec plaisir.
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