Recette de pain keto aux courgettes : découvrez comment préparer ce pain savoureux, riche en protéines et en fibres, et faible en glucides. Parfait pour accompagner vos plats principaux ou comme dessert. Facile et rapide à réaliser !
Avec cette recette de pain keto aux courgettes, riche en protéines et en fibres, et également faible en glucides, vous pouvez toujours avoir une option rapide à servir avec des plats principaux ou comme dessert. Voici comment le préparer rapidement, en quelques étapes faciles.
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🍞 Le pain sans gluten peut être une excellente alternative pour les personnes sensibles au gluten. Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a montré que le pain à base de farine d'amande avait un index glycémique plus bas et une teneur plus élevée en protéines et en fibres que le pain de blé traditionnel. 🥜🧪Source : https://academic.oup.com/jn/article/150/9/2253/5873352
Râpez les courgettes à l'aide d'une râpe, d'un robot culinaire ou d'un spiraliseur. Salez-les et laissez-les égoutter dans une passoire, puis pressez-les pour enlever l'excès de liquide. Si vous sautez cette étape, vous risquez de ne pas obtenir un pain avec une bonne consistance.
Au lieu de la poudre de stévia, vous pouvez également utiliser de l' en quantités égales.
Il est possible que le pain aux courgettes ramollisse au centre si vous n'avez pas pressé l'excès de liquide des courgettes.
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Mettez le délicieux pain keto aux courgettes dans un récipient hermétique ou dans un sac à fermeture éclair et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Vous pouvez également congeler et conserver le pain jusqu'à 4 mois en le coupant en tranches et en le plaçant dans un sac.
Préparez un pain sucré aux courgettes en ajoutant des morceaux de chocolat noir avec de la stévia avant de le verser dans le moule à cuisson.
Pour faire une pâte à pain au chocolat aux courgettes, remplacez 1 c. à soupe de farine de coco et 1 c. à soupe de farine d'amande par 35 g de cacao en poudre.
Si vous voulez que votre pain ait un arôme et un goût de noix, ajoutez 50 g de noix concassées ou de pacanes, mélangez et versez la pâte dans le moule pour la cuisson.
En raison de la quantité d'amandes dans la recette, ce qui donne un goût de noix, nous n'ajoutons pas de noix ou de pacanes. Mais, si vous voulez que votre pain ait un arôme et un goût de noix plus prononcé, ajoutez-en. Mélangez, versez la pâte dans le moule et mettez à cuire.
Faites griller quelques tranches de pain keto aux courgettes et tartinez-les de beurre ou de pesto de basilic et d'épinards, ou si vous voulez vous sucrer, servez avec de la confiture maison sans sucre, du chocolat liquide keto ou du chocolat fondu avec de la stévia.
Servez avec certaines de nos suggestions de soups faibles en glucides, comme par exemple avec une soupe crémeuse de poivrons rôtis.
La tartinade aux noix se marie parfaitement avec ce pain délicieux et aromatique.
Il se marie également très bien avec un houmous crémeux au chou-fleur.
Préparez un délicieux pain keto aux courgettes et servez-le avec une soupe de poulet grecque keto pour une finition parfaite du repas.
Si cette recette de pain keto aux courgettes vous a plu, vous pouvez trouver encore plus de suggestions similaires dans la section "Recettes Keto" de notre blog.
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Bon appétit!
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