Découvrez comment certains aliments ressemblant à nos organes peuvent être bénéfiques pour ces mêmes organes. Une approche intuitive et scientifiquement prouvée pour choisir les meilleurs fruits et légumes pour votre santé.
On dit que faire le bon choix alimentaire est toujours un bon investissement. Sans aucun doute, cette approche est bénéfique, mais lorsqu'on décide de l'appliquer, une difficulté surgit : comment faire le bon choix ? Comment une personne peut-elle s'orienter parmi les nombreux ingrédients alimentaires, par exemple les fruits et légumes, pour consommer ceux qui sont les plus adaptés à son organisme ?
Il s'avère qu'il existe un moyen simple : les aliments qui ressemblent à certains organes corporels sont extrêmement bénéfiques pour ces mêmes organes. Ce fait a été intuitivement établi dès l'Antiquité et est aujourd'hui scientifiquement prouvé par des expériences et des observations cliniques.
Les guérisseurs anciens étaient convaincus que la nature laissait ses signatures sur tous ses dons. Ils les marquaient par la couleur, la texture, l'arôme, la forme et d'autres caractéristiques. Leur expérience leur suggérait que les herbes ressemblant à des parties du corps pouvaient être utilisées pour guérir ces mêmes parties. Pour en savoir plus sur les herbes médicinales, consultez notre article sur l'amélioration de la fonction rénale avec des plantes médicinales.
Ces signaux naturels sont mentionnés dans les travaux du médecin romain Claude Galien. Au Moyen Âge, le philosophe, alchimiste et guérisseur suisse Paracelse, en étudiant diverses plantes, notait que la nature intérieure des herbes pouvait être révélée par leurs formes extérieures. Il a appliqué cette vision aux aliments, soulignant : "ce qui compte, ce n'est pas la quantité, mais la qualité de ce que nous mangeons".
Selon Paracelse, "la qualité contient l'esprit de la vie". Plus tard, le botaniste américain Cole a également discuté de la relation entre la forme des fruits et leurs effets thérapeutiques. Il disait que les noix étaient bonnes pour traiter les maladies de la tête parce qu'elles "ont les caractéristiques parfaites de la tête". Pour découvrir d'autres aliments bénéfiques, visitez notre article sur les vitamines et minéraux essentiels pour notre santé.
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De nombreuses études confirment les signaux de la nature sur la manière dont certains aliments aident activement certaines parties du corps. Voici quelques exemples.
Comme on l'a remarqué depuis longtemps, les cerneaux de noix et leurs plis rappellent les hémisphères gauche et droit du cerveau.
Selon la nutrition moderne, les noix contiennent une grande quantité d'antioxydants qui améliorent la signalisation entre les cellules cérébrales et contribuent à maintenir l'équilibre chimique naturel du système nerveux central. Des études récentes indiquent que la consommation régulière de noix réduit le risque de démence. Pour en savoir plus sur les antioxydants, consultez notre article sur les antioxydants.
Elles sont une nourriture idéale pour le cerveau grâce à leur teneur élevée en acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9, en acide folique (vitamine B9) et en vitamine E.
Vous avez sûrement remarqué que lorsqu'on coupe une carotte en travers, on obtient des rondelles qui ressemblent à un œil humain. On y voit des lignes rayonnantes qui rappellent la pupille et l'iris.
La carotte obtient sa couleur orange d'un pigment végétal appelé bêta-carotène. Ce n'est pas un hasard si le nom de ce pigment provient du mot latin "carota" (c'est-à-dire carotte). Dans l'organisme humain, le bêta-carotène se transforme en vitamine A, qui possède de puissantes propriétés antioxydantes. Pour en savoir plus sur les vitamines, visitez notre article sur les vitamines et minéraux essentiels pour notre santé.
Il est prouvé que la consommation fréquente de carottes réduit le risque de développer des cataractes et une dégénérescence maculaire. Ces légumes-racines sont bénéfiques pour la vision en raison des vitamines qu'ils contiennent – B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, ainsi que des oligo-éléments – potassium, magnésium, fer, calcium et phosphore.
Coupez un champignon en deux et vous serez étonné des formes obtenues, qui ressemblent à des oreilles.
On sait maintenant que les champignons améliorent les capacités auditives de l'homme car ils contiennent de la vitamine D. Cette vitamine est nécessaire à la santé de nombreux organes corporels, y compris les trois petits os de l'oreille moyenne – le marteau, l'enclume et l'étrier, qui transmettent le son du tympan à l'oreille interne.
La ressemblance n'est pas seulement dans la couleur, mais pour certaines variétés, aussi dans la forme.
En coupant une tomate en deux, on distingue des cavités contenant des graines. Le cœur est également composé de quatre cavités.
Les tomates regorgent de lycopène, un pigment végétal qui détruit les effets négatifs du cholestérol et aide à prévenir les problèmes cardiovasculaires. Pour en savoir plus sur la santé cardiaque, consultez notre article sur les méthodes naturelles pour réduire la tension artérielle.
Le lycopène entraîne une baisse modérée de la pression artérielle. C'est pourquoi il est recommandé aux patients souffrant d'hypertension de consommer régulièrement des plats à base de tomates. De plus, les tomates sont une excellente source de vitamine C, qui renforce les vaisseaux sanguins.
Les poumons sont constitués de ramifications – bronches et bronchioles, qui se terminent par de petites bulles appelées alvéoles. Ces structures permettent à l'oxygène de passer des poumons dans le flux sanguin. Il est prouvé que la consommation fréquente de raisin frais réduit le risque de développer un emphysème et un cancer du poumon.
Les pépins de raisin contiennent une substance appelée proanthocyanidine, qui est un puissant antioxydant. Son action bénéfique est près de 20 fois plus forte que celle de la vitamine C.
La proanthocyanidine renforce le système immunitaire, réduit la gravité des réactions allergiques et contribue à améliorer la respiration en cas d'asthme bronchique.
Il est évident que les grains de haricot ont une forme de rein.
Il est depuis longtemps établi qu'ils sont bénéfiques pour le bon fonctionnement des reins, car ils fournissent à l'organisme :
De plus, ils sont riches en fibres, qui participent à l'élimination des déchets métaboliques. Les haricots sont également connus comme un remède maison efficace contre la formation de calculs rénaux. Pour en savoir plus sur les calculs rénaux, consultez notre article sur la constipation chez les bébés.
Après la consommation de ce type de pomme de terre, qui ressemble extérieurement au pancréas, il n'y a pas de pic excessif de la glycémie. Cela crée des conditions favorables à la normalisation de l'indice glycémique – la vitesse à laquelle les aliments glucidiques influencent la production d'insuline par les îlots de Langerhans du pancréas.
La patate douce se distingue par sa teneur élevée en bêta-carotène. Comme nous l'avons mentionné plus haut, ce pigment est un puissant antioxydant. Il ralentit les processus de vieillissement et protège tous les organes corporels, y compris le pancréas, contre les dommages.
En soulignant la ressemblance visuelle entre la structure des figues coupées et les testicules ouverts chirurgicalement, les chercheurs recommandent la consommation de ces fruits pour la prévention de la stérilité masculine.
Ils se basent sur le fait que les figues sont riches en vitamines (B9, A, C et K) et en oligo-éléments (calcium, magnésium, phosphore, zinc, sélénium, cuivre et autres). Les substances biologiquement actives énumérées augmentent la quantité et la mobilité des spermatozoïdes.
Les olives ne ressemblent pas seulement aux ovaires par leur forme, mais elles se révèlent également bénéfiques pour la fonction de ces organes corporels. Une étude italienne indique que chez les femmes consommant beaucoup d'huile d'olive, le risque de cancer de l'ovaire est réduit de 30 %.
On pense que les acides gras insaturés de l'huile d'olive contribuent à inhiber les gènes prédisposant au développement de processus malins dans les ovaires. Pour en savoir plus sur les acides gras, consultez notre article sur les bienfaits des oméga-3 pour la santé du cœur et du cerveau.
Les oranges, les pamplemousses et autres agrumes ressemblent aux glandes mammaires. On sait maintenant que les agrumes sont riches en limonoïdes – des substances qui ralentissent la croissance cellulaire et deviennent ainsi une barrière contre le cancer du sein. Des études montrent que ces composés puissants arrêtent les métastases.
La ressemblance n'est pas seulement dans la couleur. La betterave rouge contient du fer, qui restaure et active les globules rouges. La teneur élevée en flavonoïdes du jus rouge renforce les capillaires, et la présence de zinc prolonge l'action de l'insuline chez les diabétiques.
La seule condition pour obtenir cet effet insulinique est de consommer régulièrement de la betterave.
Dès l'Antiquité, les médecins chinois ont remarqué que la racine de ginseng ressemble au corps humain, ce qui les a encouragés à recommander cette plante contre un grand nombre de maladies.
Il existe diverses recettes avec du ginseng. Aujourd'hui, la racine médicinale est utilisée comme remède anti-stress et anti-cancer.
Elle est également appliquée pour renforcer :
Vous découvrirez sûrement encore de nombreuses similitudes entre les organes corporels et les aliments que nous consommons. Et par votre propre expérience, vous serez convaincu de la puissance des signaux de la nature. Il suffit d'être informé pour les déchiffrer. Pour plus d'informations sur les aliments et leur impact sur la santé, consultez notre article sur les aliments qui ressemblent à nos organes et leurs bienfaits.
📊 Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que suivre un régime cétogène peut entraîner une diminution significative des niveaux de magnésium dans le corps, soulignant l'importance d'inclure des aliments riches en magnésium dans ce type de diète. 🥑🥦🥜 Source: Journal of Nutrition
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