Keto Maison en Pain d'Épices

La maison en pain d'épices keto nous offre la possibilité de profiter de la magie du pays des merveilles à faible teneur en glucides, tout en conservant les saveurs traditionnelles des biscuits au gingembre.

Notre maison en pain d'épices keto est une délicieuse alternative aux friandises festives riches en sucre et nous offre le plaisir qui est en accord avec nos objectifs de faible teneur en glucides.

La maison de la sorcière dans le conte bicentenaire de Hansel et Gretel inspire aujourd'hui des créations et des constructions en pain d'épices de plus en plus extravagantes en Europe et aux États-Unis.

Avec notre maison en pain d'épices keto, nous éprouverons le plaisir de construire et de décorer notre propre maison sucrée, sans avoir à compromettre notre engagement envers un régime cétogène.

Recette de la Maison en Pain d'Épices Keto

Temps de préparation: 50 minutes

Portions: 5

Valeurs nutritionnelles par portion: 5,14 g de glucides nets, 494,2 calories

Il est temps d'embrasser l'esprit de la saison avec une maison en pain d'épices keto qui combine le meilleur des deux mondes - l'ambiance festive et un dessert adapté au keto.

Ingrédients nécessaires:

• 300 g de farine d'amande
• 60 g d'érythritol
• 3 c. à café de gingembre en poudre
• 2 jaunes d'œufs
• 60 ml d'eau
• Beurre Ghee, pour graisser

Pour le glaçage:

• 170 g d'érythritol
• 2 c. à soupe de lait d'amande
• 2 c. à café de stévia vanille

Pour la décoration:

• Chocolat au lait keto liquide

Instructions:

1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Mettez la farine, le substitut de sucre et le gingembre dans un bol et mélangez-les.
3. Ajoutez les jaunes d'œufs et l'eau et mélangez pour obtenir une pâte.
4. Après environ une minute, pétrissez la pâte en une boule.
5. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
6. Faites un gabarit de maison ou utilisez-en un disponible en ligne pour découper les pièces nécessaires à la maison en pain d'épices keto. Si vous avez de la pâte restante, vous pouvez faire une base sur laquelle la maison reposera.
7. Placez les pièces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé graissé et découpez des fenêtres et des portes aux endroits appropriés.
8. Faites cuire les pièces jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Cela prend généralement environ 10-15 minutes.
9. Laissez les pièces de la maison en pain d'épices keto refroidir.
10. Dans un petit bol, versez le substitut de sucre en poudre.
11. Ajoutez les deux cuillères à soupe de lait une par une, en remuant constamment avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange lisse.
12. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
13. Commencez à assembler la maison en pain d'épices keto en utilisant le glaçage pour coller les pièces ensemble.
14. Décorez le toit, les fenêtres, la porte et les murs avec le chocolat au lait keto liquide et le reste du glaçage.

Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la maison avec d'autres friandises sans sucre, mais gardez à l'esprit que cela modifiera également les valeurs nutritionnelles.

{{keto}}

Brève Histoire des Produits en Pain d'Épices

La tradition de décorer et de fabriquer des maisons en pain d'épices commence en Allemagne au début des années 1800, et il est supposé qu'elle a été popularisée après la publication du conte de Hansel et Gretel en 1812.

Le conte original des frères Grimm inclut la réplique:

"Quand ils s'approchèrent, ils virent que la maison était construite en pain et couverte de gâteaux, et que la fenêtre était en sucre transparent."

Dans les versions ultérieures, le pain ordinaire devient du pain d'épices.

La tradition moderne de fabriquer des maisons en pain d'épices devient un événement familial lors des marchés de Noël à travers le monde. Le mérite des bonshommes en pain d'épices est souvent attribué à la cour de la reine Elizabeth I, où des biscuits étaient fabriqués à l'image des invités importants.

Cela est même mentionné dans une œuvre de Shakespeare en 1598:

"Si je n'avais qu'un sou dans ce monde, je te le donnerais pour acheter du pain d'épices."

Au cours des siècles suivants, les bonshommes en pain d'épices deviennent populaires dans toute l'Europe, les différentes formes étant utilisées pour décorer les fenêtres ou offertes lors de diverses fêtes.

📊 Étude révélatrice : Une recherche publiée dans le British Journal of Nutrition a montré que les régimes cétogènes peuvent améliorer le contrôle glycémique chez les personnes atteintes de diabète de type 2. 🥑🧀 Ce gâteau keto au fromage blanc s'inscrit parfaitement dans ce type d'alimentation ! Source scientifique

La Plus Grande Maison en Pain d'Épices

Elle a été créée au Texas le 30 novembre 2013. La maison mesure 18,28 mètres de long, 12,8 mètres de large et 18,28 mètres de haut. Sa construction a nécessité 820 kg de beurre, 1327 kg de sucre brun, 7200 œufs, 3266 kg de farine, 31 kg de gingembre moulu - et contient un total de 35,8 millions de calories.

{{ebook}}

Le Plus Grand Village en Pain d'Épices

En 2017, un nouveau record a été établi pour le "plus grand village en pain d'épices". Il a été exposé au Hall of Science de New York.

Autres Recettes de Notre Cuisine Saine

Vous pouvez "peupler" votre maison en pain d'épices keto avec quelques bonshommes en pain d'épices keto.

Avec eux et une tasse de café bulletproof, vous pouvez créer une matinée pleine d'ambiance festive, d'esprit de Noël et de confort. Pour plus de facilité, nous avons ajouté une vidéo à la recette des bonshommes montrant tout ce dont vous avez besoin pour les préparer.

Si notre idée vous a plu, vous pouvez découvrir de nombreuses autres suggestions similaires dans la section "Recettes" de notre blog.

Rejoignez également notre cuisine saine et partagée sur Facebook, ainsi que notre chaîne YouTube, où vous trouverez encore plus de contenu vidéo riche. Cela peut vous donner des idées pour un menu varié à faible teneur en glucides.

Bon appétit et joyeuses fêtes!