Comprendre et gérer les brûlures d'estomac : causes, symptômes et solutions. Découvrez comment éviter les aliments déclencheurs et adopter des habitudes saines pour soulager cette sensation désagréable. Consultez un médecin si les symptômes persistent. Prenez soin de votre santé !
Tout le monde a déjà ressenti cette sensation de brûlure dans la poitrine, souvent accompagnée d'un goût amer dans la gorge ou la bouche – ce sont les brûlures d'estomac. Les symptômes peuvent s'aggraver après un repas copieux ou lorsque vous vous allongez. En général, vous pouvez traiter les symptômes des brûlures d'estomac à la maison avec succès. Cependant, si ces symptômes deviennent fréquents et que vous avez des difficultés à avaler, il est temps de consulter un médecin, car cela peut être le signe d'un problème médical plus grave. Dans cet article, nous examinerons les causes des brûlures d'estomac et comment les éviter.
Les brûlures d'estomac apparaissent généralement lorsque le contenu de l'estomac remonte dans l'œsophage. L'œsophage est un tube qui transporte les aliments et les liquides de la bouche à l'estomac. Il se connecte à l'estomac à une jonction connue sous le nom de sphincter œsophagien inférieur. Si ce sphincter fonctionne correctement, il se ferme lorsque la nourriture quitte l'œsophage et entre dans l'estomac. Cependant, chez certaines personnes, ce sphincter ne fonctionne pas correctement ou s'affaiblit avec le temps. Cela permet au contenu de l'estomac de remonter dans l'œsophage. Les sucs gastriques peuvent irriter l'œsophage et provoquer des symptômes de brûlures d'estomac. Cette condition est également connue sous le nom de reflux gastro-œsophagien (RGO).
Les brûlures d'estomac sont courantes pendant la grossesse. Lorsque la femme est enceinte, l'hormone progestérone peut détendre le sphincter œsophagien inférieur, permettant ainsi au contenu de l'estomac de remonter dans l'œsophage, provoquant une irritation.
Les brûlures d'estomac peuvent également être causées par une hernie hiatale, qui se produit lorsque une partie de l'estomac est poussée à travers le diaphragme dans la poitrine. D'autres conditions de santé ou choix de mode de vie peuvent aggraver les brûlures d'estomac, notamment le tabagisme, le surpoids, la consommation de caféine, de chocolat ou d'alcool, et les aliments épicés. La prise de certains médicaments, comme l'aspirine ou l'ibuprofène, peut également aggraver les brûlures d'estomac.
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Le régime alimentaire joue un rôle crucial dans la formation des brûlures d'estomac. De nombreux aliments peuvent détendre le sphincter œsophagien inférieur, permettant ainsi aux aliments de remonter dans l'œsophage et de provoquer cette sensation de brûlure désagréable. Voici quelques aliments à éviter si vous souffrez fréquemment de brûlures d'estomac :
Cela concerne principalement les aliments frits. Malheureusement, cela inclut également des aliments incroyablement sains et nutritifs comme l'avocat, le fromage et les noix. Les aliments riches en graisses peuvent provoquer des brûlures d'estomac de deux manières. Premièrement, ils peuvent détendre le sphincter œsophagien inférieur. Deuxièmement, ils peuvent stimuler la libération de l'hormone cholécystokinine, qui peut également détendre le sphincter œsophagien inférieur et provoquer un reflux acide. De plus, cette hormone encourage les aliments à rester plus longtemps dans l'estomac pour une meilleure digestion, ce qui peut augmenter le risque de brûlures d'estomac.
La menthe est souvent considérée comme un remède apaisant pour le système digestif. Cependant, il existe des preuves qu'elle peut provoquer des brûlures d'estomac. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la menthe ne détend pas le sphincter œsophagien inférieur. Les chercheurs pensent plutôt qu'elle peut irriter la muqueuse de l'œsophage. Les personnes qui consomment quotidiennement du thé à la menthe ont deux fois plus de risques de souffrir de brûlures d'estomac. Si vous pensez que la menthe aggrave vos brûlures d'estomac, il est préférable de l'éviter.
Le chocolat est un autre aliment courant qui peut provoquer des brûlures d'estomac. Comme les aliments riches en graisses, le chocolat peut détendre le sphincter œsophagien inférieur. De plus, le chocolat est fabriqué à partir de cacao, qui contient de la sérotonine, une hormone qui peut également détendre le sphincter œsophagien inférieur. Enfin, le chocolat contient des composés comme la théobromine et la caféine, qui peuvent tous deux stimuler les brûlures d'estomac.
Les aliments épicés sont bien connus pour provoquer des brûlures d'estomac. Ils contiennent un composé appelé capsaïcine, qui peut ralentir la digestion. Cela signifie que les aliments resteront plus longtemps dans l'estomac, augmentant ainsi le risque de reflux. Les aliments épicés peuvent également irriter un œsophage déjà enflammé, aggravant ainsi les symptômes. Il est donc préférable de réduire la consommation d'aliments épicés si vous souffrez de brûlures d'estomac.
La consommation de sel ou d'aliments salés est un facteur de risque pour les brûlures d'estomac. Les personnes qui consomment trop de sel ont un risque de reflux 70 % plus élevé que celles qui préfèrent les aliments sans sel. Il est donc conseillé de limiter la consommation de sel.
L'oignon, surtout cru, peut également provoquer des brûlures d'estomac. Comme d'autres aliments de cette liste, l'oignon peut détendre le sphincter œsophagien inférieur. De plus, l'oignon est riche en fibres fermentescibles, ce qui peut provoquer des éructations et aggraver les symptômes de reflux acide.
La consommation d'alcool peut également provoquer des symptômes de brûlures d'estomac de plusieurs manières. Tout d'abord, l'alcool peut détendre le sphincter œsophagien inférieur. De plus, les boissons alcoolisées, en particulier le vin et la bière, peuvent augmenter la quantité d'acide gastrique, augmentant ainsi le risque de brûlures d'estomac. Enfin, une consommation excessive d'alcool peut endommager directement la muqueuse de l'œsophage, le rendant plus sensible à l'acide gastrique.
Certaines personnes peuvent ressentir des brûlures d'estomac en buvant du café. Il a été prouvé que le café détend le sphincter œsophagien inférieur, principalement en raison de la caféine. Si vous ne voulez pas renoncer à votre boisson préférée, il est recommandé de ne pas boire plus d'un café par jour, de préférence le matin.
Les gens consomment généralement du lait pour soulager les symptômes des brûlures d'estomac. Cependant, boire du lait entier peut en fait provoquer des brûlures d'estomac. Le lait entier peut augmenter la production d'acide gastrique, ce qui est un facteur de risque pour les brûlures d'estomac. Si boire du lait vous cause des brûlures d'estomac, il est préférable de l'éviter ou de réduire sa consommation.
Les boissons gazeuses sont connues pour être malsaines, et l'une des raisons est qu'elles peuvent provoquer des brûlures d'estomac. Elles peuvent détendre le sphincter œsophagien inférieur et augmenter l'acidité de l'acide gastrique, deux facteurs de risque pour le reflux. Elles sont particulièrement propices aux brûlures d'estomac nocturnes. Ne les consommez jamais avant de vous coucher, et il est préférable de les éviter complètement.
📊 Une étude révèle que près de 90% des femmes expérimentent au moins un symptôme de SPM, soulignant l'importance de la sensibilisation et de la gestion de cette condition. 🩺 Des approches holistiques comme l'exercice régulier et une alimentation équilibrée peuvent significativement améliorer les symptômes. 🥗🏃♀️Source : National Library of Medicine
Si vous souffrez fréquemment de brûlures d'estomac, vous pouvez inclure ces aliments dans votre alimentation pour gérer les symptômes. Nous ne garantissons pas qu'ils guériront la condition définitivement, mais ils peuvent au moins l'atténuer :
Si ces mesures ne sont pas efficaces ou si vous ressentez une douleur intense ou des difficultés à avaler, consultez un médecin pour déterminer les causes des brûlures d'estomac. Prenez soin de votre santé !
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