Découvrez notre guide complet sur l'alimentation pour Hashimoto et l'hypothyroïdie. Apprenez comment ajuster votre régime pour soutenir votre thyroïde et améliorer votre bien-être général.
La glande thyroïde joue un rôle crucial en tant que régulateur hormonal. Il est donc essentiel de surveiller chaque repas en cas de Hashimoto et d'hypothyroïdie. Lorsque la glande thyroïde est peu active, elle ne sécrète pas suffisamment d'hormones, entraînant des problèmes au-delà de la thyroïde. L'hypothyroïdie (glande thyroïde peu fonctionnelle) se manifeste lorsque la glande ne produit pas un niveau suffisant de thyroxine (T4) et de tétraiodothyronine (T3).
La thyroïdite de Hashimoto touche environ 5 personnes sur 100 et constitue la cause la plus fréquente d'hypothyroïdie. Les femmes sont plus susceptibles de développer Hashimoto que les hommes, surtout celles âgées de 40 à 60 ans. Cependant, des cas chez des femmes de 25 à 40 ans sont de plus en plus fréquents.
Des études ont montré que les facteurs génétiques augmentent la probabilité de développer cette maladie auto-immune, en plus des facteurs environnementaux et d'autres troubles auto-immuns.
Des recherches récentes examinent le rôle de la nutrition dans le développement de Hashimoto. Bien que de nombreuses études soient encore en cours, certaines suggèrent que des niveaux adéquats de micronutriments sont essentiels. Cela inclut une consommation élevée d'iode et une carence en sélénium, fer et vitamine D.
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La prévention et le traitement de diverses maladies incluent de plus en plus des approches nutritionnelles variées. Une approche holistique est également observée en cas de problèmes de thyroïde.
Les personnes diagnostiquées avec Hashimoto ou une autre maladie auto-immune peuvent modifier leur alimentation pour soulager les symptômes. Pour ceux qui souffrent de Hashimoto ou d'hypothyroïdie, plusieurs nutriments sont cruciaux à connaître.
L'apport en iode est un aspect que les personnes diagnostiquées avec Hashimoto doivent surveiller attentivement. Elles doivent consommer peu d'iode, tout en s'assurant d'en avoir suffisamment.
Les principales sources alimentaires d'iode incluent certains fruits de mer (algues, moules, crevettes, saumon, thon), ainsi que des produits animaux comme le yaourt, le lait et les œufs. Les fruits comme les myrtilles et les fraises sont également bénéfiques. Il est important de faire attention au sel iodé, qui est une source principale d'iode.
Augmenter l'apport en sélénium est recommandé pour la nutrition des personnes atteintes de Hashimoto. Les aliments riches en sélénium comprennent les noix du Brésil, les huîtres, les graines de tournesol et les champignons.
Les personnes atteintes de Hashimoto sont encouragées à augmenter leur apport en vitamine D, qui aide à l'absorption du calcium. Le moyen le plus simple d'obtenir de la vitamine D est de s'exposer au soleil.
Pendant les mois froids, l'apport en vitamine D peut se faire par des suppléments ou par l'alimentation, notamment à travers le poisson et les produits laitiers biologiques.
Les aliments riches en phytonutriments, en graisses saines et en probiotiques sont bénéfiques pour les personnes atteintes de Hashimoto. Un régime alimentaire complet, riche en fruits, légumes, graisses saines et grains entiers, peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de maladies auto-immunes.
Bien que le régime alimentaire puisse aider à ajuster certains micronutriments, des suppléments nutritionnels peuvent également être envisagés, après consultation avec un endocrinologue et un diététicien.
Il n'existe pas de preuves claires que le régime sans gluten puisse prévenir les maladies auto-immunes comme Hashimoto. Cependant, un lien a été établi entre Hashimoto et la maladie cœliaque, un trouble auto-immun où la consommation de gluten endommage l'intestin grêle.
En raison de cette constatation, il est recommandé aux personnes atteintes de Hashimoto de suivre un régime sans gluten dans le cadre de leur traitement. Même si la maladie cœliaque est exclue, il est préférable de suivre un régime sans gluten pendant un certain temps.
Le gluten se trouve dans le blé, l'orge, le seigle et l'avoine non certifiée "sans gluten". Ces céréales se retrouvent dans le pain, les pâtes et les céréales. Lorsque vous faites vos courses, recherchez l'étiquette et la certification "sans gluten" sur l'emballage, surtout si vous êtes diagnostiqué avec la maladie cœliaque.
🧬 Note : Une étude récente a révélé que l'albinisme affecte environ 1 personne sur 20 000 dans le monde, avec des variations selon les régions. Cette condition génétique rare continue de fasciner les chercheurs pour ses implications sur la diversité humaine et la pigmentation. 🔬Source: National Center for Biotechnology Information
Nous partageons avec vous quelques suggestions que vous pouvez inclure dans votre régime alimentaire approuvé par un spécialiste si vous souffrez de Hashimoto et d'hypothyroïdie.
Versez de l'eau chaude sur 1 citron tranché et du gingembre frais râpé. Ajoutez du miel - la quantité est à votre goût. Remuez et savourez les saveurs. Si vous suivez un régime cétogène, vous pouvez ajouter de la stévia à la vanille à la place du miel.
Dans un bocal stérilisé, versez 400 ml de lait de coco. Secouez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le contenu de 2 capsules de probiotiques et secouez à nouveau. Laissez le bocal sur le comptoir, fermé, pendant 24 à 48 heures pour activer la fermentation. Secouez de temps en temps. Une fois prêt, conservez au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.
Pour une salade nutritive, utilisez :
Découvrez nos suggestions de soupes de champignons shiitake, qui sont extrêmement bénéfiques pour notre corps. Pour en savoir plus sur leur composition, consultez notre article sur les vitamines et minéraux essentiels.
Ingrédients nécessaires :
Préchauffez le four à 175°C. Marinez le saumon dans l'huile d'olive et le jus de citron. Placez une tranche d'orange sur chaque filet, saupoudrez de sel marin et faites cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit prêt.
Ingrédients nécessaires :
Faites cuire le chou-fleur à la vapeur. Lorsqu'il est tendre, mettez-le dans un mixeur avec les autres ingrédients et mixez.
Ingrédients nécessaires :
Mettez les cuisses dans un sac de cuisson. Pour la marinade, mélangez tous les ingrédients sauf le miel et le zeste d'orange, puis versez dans le sac. Fermez et secouez pour enrober uniformément les cuisses. Marinez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, en retournant le sac de temps en temps. Égouttez la marinade et badigeonnez-les avec un mélange de miel et de zeste d'orange avant de les cuire sur un gril à environ 90°C pendant 1 heure.
Il est de plus en plus important de savoir ce que nous mangeons et comment nous mangeons. En cas de maladies auto-immunes, quelques changements dans notre alimentation peuvent soulager les symptômes et améliorer notre santé. Bien que l'adaptation à de nouvelles saveurs puisse être difficile, une fois que ces choix deviennent des habitudes, les bénéfices pour notre corps sont indéniables.
Prenez soin de votre santé - vous avez la liberté de le faire. Pour plus d'informations sur l'alimentation pour Hashimoto et d'autres conseils de santé, consultez notre guide complet sur l'alimentation pour Hashimoto.
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