Les Enzymes Hépatiques ASAT et ALAT : Indicateurs Cruciaux de la Santé du Foie

Découvrez l'importance des enzymes hépatiques ASAT et ALAT pour la santé du foie. Apprenez ce que signifie l'élévation de leurs niveaux et pourquoi il est crucial de surveiller cet organe vital.

Les Enzymes Hépatiques ASAT et ALAT : Indicateurs Cruciaux de la Santé du Foie
Les Enzymes Hépatiques ASAT et ALAT : Indicateurs Cruciaux de la Santé du Foie
Sommaire
Pierre Dubois
Nutritionniste et Rédacteur en Santé Naturelle

Il existe des organes auxquels nous ne pensons presque jamais dans notre vie quotidienne, et le foie en fait partie. Son état nous est signalé par des enzymes hépatiques importants comme l'ASAT et l'ALAT.

Dans de nombreux cas, nous découvrons même qu'il y a un problème lors d'un examen prescrit pour une autre raison. Dans cet article, nous examinerons ce que signifie l'élévation des niveaux d'ASAT et d'ALAT et pourquoi il est important de prendre soin de cet organe si crucial pour notre santé.

Que peuvent signaler des niveaux élevés d'ASAT et d'ALAT ?

Des niveaux élevés d'aminotransférases dans le sang, comme l'ASAT (aspartate aminotransférase) et l'ALAT (alanine aminotransférase), sont généralement associés à des maladies du foie ou à une hépatite. Ces enzymes se trouvent dans les cellules du foie et sont libérées dans le sang lorsque les cellules hépatiques sont endommagées.

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Le Foie : Quelles sont ses Fonctions ?

Le foie est situé dans la partie supérieure droite de la cavité abdominale, juste sous le diaphragme. C'est l'un des plus grands et des plus importants organes. On peut dire sans exagérer qu'il est le travailleur acharné de notre corps, fonctionnant en continu pour maintenir toutes les fonctions vitales de l'organisme.

Le foie a de nombreuses fonctions essentielles :

  • Détoxification du sang
  • Traitement des déchets de l'hémoglobine et d'autres cellules
  • Sécrétion de bile, qui aide à la décomposition des graisses et favorise la digestion et l'absorption des aliments
  • Régulation de la coagulation sanguine et des niveaux d'acides aminés
  • Neutralisation et élimination du cholestérol, de l'alcool, des stéroïdes, des produits chimiques et des substances toxiques
  • Aide à la décomposition et à la production de protéines, de glucides et de graisses, ainsi qu'à la conversion du glucose excédentaire en glycogène pour le stockage
  • Joue un rôle clé dans l'immunité, protégeant le corps contre les infections et produisant des anticorps pour combattre les infections et les microbes
  • Maintient un approvisionnement constant en énergie pour le bon fonctionnement du corps et agit comme une soupape de sécurité pour le cœur

Il produit des dizaines d'enzymes hépatiques pour effectuer diverses réactions biochimiques et est impliqué dans plus de 500 fonctions.

C'est le seul organe capable de se régénérer, ce qui est favorable dans les cas de don vivant – lorsqu'une personne donne une partie de son foie à une autre.

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ASAT : L'un des Enzymes Hépatiques les Plus Importants

Les niveaux sériques d'aspartate aminotransférase (ASAT) sont analysés en cas de suspicion de lésion hépatique et pour suivre l'effet d'un traitement en cours, bien que cet enzyme se trouve non seulement dans les cellules hépatiques, mais aussi dans le pancréas, la rate, les reins, le cœur et les muscles squelettiques.

Un faible niveau d'ASAT n'a pas de signification clinique. Cependant, son élévation indique que les cellules hépatiques ou les muscles sont endommagés et libèrent leur contenu dans la circulation sanguine.

Un niveau élevé de cet enzyme est observé dans la plupart des maladies hépatiques (cirrhose, hépatite chronique, obstruction des voies biliaires, cancer, etc.). Des valeurs excessives peuvent également indiquer une lésion hépatique toxique due à un médicament ou à un poison.

Les niveaux d'ASAT peuvent être élevés en cas de maladies musculaires et quelques jours après un infarctus du myocarde (crise cardiaque). Ils sont détectés par un test sanguin qui vérifie les dommages à l'organe remplissant tant de fonctions importantes dans le corps.

Un ASAT élevé est un signe de lésion hépatique, mais peut également indiquer des dommages à un autre organe, comme le cœur ou les reins. C'est pourquoi les médecins le testent souvent avec d'autres enzymes hépatiques.

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ALAT : Que nous Dit-il sur la Santé du Foie ?

L'alanine aminotransférase (ALAT) est une autre enzyme qui signale également un problème potentiel. Elle se trouve principalement dans le foie, mais de plus petites quantités se trouvent également dans les reins et d'autres organes.

En général, ses niveaux dans le sang sont bas, mais en cas de lésion de l'organe, il libère plus de cette enzyme dans la circulation sanguine.

Le corps humain utilise l'ALAT comme l'un des participants au processus métabolique, transformant les aliments en énergie.

Souvent, son élévation est le premier signe d'un problème et apparaît avant d'autres symptômes. Plusieurs facteurs peuvent causer des niveaux élevés d'ALAT, notamment :

  • Maladie hépatique grasse non alcoolique
  • Certains médicaments et analgésiques
  • Consommation excessive d'alcool
  • Obésité
  • Hépatite A, B ou C
  • Insuffisance cardiaque
  • Hémochromatose héréditaire – une maladie génétique caractérisée par une accumulation excessive de fer
  • Problèmes de thyroïde
  • Certains troubles musculaires
  • Maladie cœliaque

D'autres causes de niveaux élevés d'ALAT incluent :

  • Hépatite auto-immune
  • Déficit en alpha-1 antitrypsine – une protéine dans le sang qui protège les cellules des poumons et du foie. En cas de déficit, une condition héréditaire peut survenir, pouvant entraîner des maladies pulmonaires et hépatiques
  • Maladie de Wilson – une condition héréditaire qui cause une accumulation de cuivre dans le corps

ASAT et ALAT : Quand sont-ils Testés ?

Votre médecin peut prescrire des tests d'ASAT et d'ALAT si vous présentez des symptômes de lésion hépatique, tels que :

  • Jaunisse
  • Fatigue intense
  • Faiblesse
  • Abdomen gonflé
  • Douleurs abdominales
  • Perte d'appétit
  • Peau qui démange
  • Urine foncée
  • Selles de couleur claire
  • Gonflement des jambes et des chevilles
  • Ecchymoses

Il existe également d'autres raisons de tester ces enzymes hépatiques importants :

  • Vous avez été exposé au virus de l'hépatite
  • Vous consommez beaucoup d'alcool
  • Vous prenez des médicaments connus pour endommager le foie
  • Vous avez des antécédents familiaux de maladie hépatique
  • Diabète ou syndrome métabolique

ASAT et ALAT : Test et Valeurs de Référence

Les tests pour ces enzymes hépatiques ne nécessitent pas de préparation spéciale. Du sang est prélevé dans une veine, de préférence le matin, à jeun. Notez que certains médicaments ou suppléments peuvent affecter les résultats de ce test.

Valeurs de Référence de l'ASAT

Âge (années), sexe Valeurs (U/L) 0-1 <82 1-7 <48 Femmes <32 Hommes <41

Valeurs de Référence de l'ALAT

Âge (années), sexe Valeurs (U/L) 0-1 <54 Femmes <33 Hommes <41

Causes des Maladies Hépatiques

Plus de 100 types de maladies de cet organe ont été identifiés, et les enzymes hépatiques testés sont parmi les principaux indicateurs. Examinons ceux qui sont les plus fréquents.

Hépatite

À l'exception des personnes atteintes d'hépatite auto-immune et des nouveau-nés présentant une inflammation hépatique inexpliquée, la maladie est généralement causée par des virus. Ils provoquent une inflammation du foie et se distinguent les uns des autres par leurs caractéristiques. Lorsque le virus reste dans le foie pendant plus de 6 mois, cela conduit à une infection chronique et présente de graves dangers.

Cirrhose

Elle se développe lorsque les cellules hépatiques sont endommagées et remplacées par du tissu conjonctif. La cirrhose est principalement due à la consommation d'alcool, à des maladies virales et héréditaires, et peut être détectée par des enzymes hépatiques.

Les symptômes incluent des gaz, une mauvaise digestion, des nausées, des vomissements, une perte de poids et des douleurs abdominales. À un stade avancé, des taches peuvent apparaître sur le visage, le cou, le corps et les mains. Des saignements de l'estomac peuvent également survenir.

Foie Gras

Dans cette condition, également appelée stéatose hépatique, des graisses excessives s'accumulent dans les cellules hépatiques. Cette condition est plus susceptible de se développer chez les personnes en surpoids ou obèses, avec une résistance à l'insuline, des triglycérides élevés et du cholestérol LDL ou un syndrome métabolique.

Cancer du Foie

Il survient lorsque les cellules hépatiques commencent à se diviser de manière incontrôlée. L'hépatite B et C chronique peut causer un cancer du foie si le patient a développé une cirrhose.

Cette maladie potentiellement mortelle est l'un des types de cancer les plus répandus dans le monde. Les hommes de plus de 50 ans sont les plus prédisposés à son apparition.

Heureusement, il existe des moyens de réduire le risque, notamment en maintenant un mode de vie équilibré, une alimentation saine et une activité physique régulière.

Insuffisance Hépatique

C'est l'état dans lequel le foie ne fonctionne plus. Il y a des nausées constantes, car l'organe n'est pas capable d'éliminer les toxines du corps. De nombreuses complications surviennent, menaçant la vie du patient.

Prendre Soin d'un Foie Sain

La prévention est toujours meilleure que le traitement, c'est pourquoi prendre soin de son foie est très important pour rester en bonne santé.

Une alimentation correcte aide à maintenir le foie en bon état, mais l'activité physique est également très importante.

La consommation de fibres et la réduction de l'apport en sel et en sucre, ainsi que l'évitement de la suralimentation, sont essentiels pour son bien-être.

Parmi les meilleurs aliments qui aident à purifier le foie, on trouve les noix, le jus de citron, les légumes à feuilles, l'huile d'olive, le thé vert, le gombo et l'avocat.

Il est important de boire beaucoup d'eau et de liquides, mais d'éviter l'alcool, car il est l'un des principaux ennemis du foie. Maintenir un poids santé aide à réduire le risque de problèmes hépatiques.

Cependant, si vous avez des symptômes et faites partie d'un groupe à risque, surveillez votre état avec un spécialiste qui prescrira des tests réguliers des enzymes hépatiques.

Questions Fréquemment Posées

Qu'est-ce que l'ASAT ?

L'ASAT (aspartate aminotransférase) est une enzyme qui joue un rôle important dans le métabolisme des acides aminés dans le corps humain. Elle est particulièrement active dans le foie, mais se trouve également dans d'autres organes comme le cœur, les reins et les muscles.

Qu'est-ce que l'ALAT ?

L'ALAT (alanine aminotransférase) est une enzyme qui joue un rôle important dans le métabolisme des acides aminés, en particulier l'alanine. Comme l'ASAT, l'ALAT se trouve principalement dans le foie, mais est également présente dans d'autres tissus.

Que signalent des niveaux élevés d'ASAT et d'ALAT ?

Des niveaux élevés d'ASAT et d'ALAT peuvent être un indicateur de diverses conditions, y compris : hépatite (virale, alcoolique ou autre type d'hépatite), cirrhose du foie, foie gras et autres.

Sources

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