Découvrez si les céréales pour le petit-déjeuner sont vraiment saines. Analyse des ingrédients, des effets sur la santé et des alternatives nutritives pour un petit-déjeuner équilibré. Ne vous laissez pas tromper par les publicités, informez-vous !
Les céréales sont un petit-déjeuner rapide et facile que vous pouvez combiner avec du lait frais ou fermenté, des fruits et des noix. Certaines prétendent avoir des qualités nutritionnelles et gustatives impressionnantes et encouragent les dernières tendances en matière de régimes alimentaires. Mais vous êtes-vous déjà demandé si elles sont vraiment aussi saines qu'on le prétend ? Dans cet article, nous examinerons en détail ce que sont les céréales pour le petit-déjeuner et quel est leur effet sur l'organisme.
Les céréales pour le petit-déjeuner sont fabriquées à partir de grains transformés, auxquels on ajoute souvent des vitamines et des minéraux. Les grains sont généralement réduits en farine fine et cuits. Ensuite, on y ajoute du sucre, du cacao et de l'eau. Vient ensuite l'extrusion – un processus à haute température qui utilise une machine pour transformer les céréales. Elles sont ensuite séchées et enfin découpées en formes préférées, comme des boules, des étoiles, des fleurs, etc.
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Les céréales sont commercialisées comme étant "faibles en matières grasses", "complètes" et d'autres épithètes visant à tromper les gens en leur faisant croire qu'elles sont saines et diététiques. Les enfants sont les plus vulnérables à cette manipulation. Les fabricants utilisent des couleurs vives et des personnages de dessins animés pour attirer leur attention.
En conséquence, les enfants commencent à associer les céréales à des moments de plaisir et de jeu, et elles deviennent leur petit-déjeuner préféré. Mais voici pourquoi nous ne devrions pas permettre cela.
Nous savons que le sucre blanc est l'ennemi numéro un selon de nombreux régimes modernes, y compris le régime cétogène. Les céréales pour le petit-déjeuner sont parmi les aliments transformés les plus populaires avec une teneur élevée en sucres ajoutés.
Si vous commencez votre journée avec des céréales riches en sucre, vous augmenterez votre taux de sucre dans le sang et d'insuline. Quelques heures plus tard, cependant, le taux de sucre dans le sang chute et le corps a besoin d'un autre aliment riche en glucides – ce qui peut créer un cercle vicieux de suralimentation inutile.
Une consommation excessive de sucre peut augmenter le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et de cancer.
De nombreuses céréales pour le petit-déjeuner sont enrichies en vitamines et minéraux pour vous donner un bon départ dans la journée. Cela semble bien, n'est-ce pas ? En réalité, ce n'est pas tout à fait le cas. Les vitamines et minéraux synthétiques ne sont pas facilement absorbés par le corps. Au contraire, la plupart sont traités par l'organisme comme des toxines et il s'efforce de les éliminer rapidement. C'est pourquoi il est important de ne prendre que des compléments alimentaires de haute qualité.
Un autre inconvénient est que le corps humain a besoin de graisses saturées pour absorber de nombreux nutriments essentiels. Et la consommation de produits "faibles en matières grasses", comme les céréales pour le petit-déjeuner, n'aide pas à cela.
En réalité, la vérité est que presque tous les aliments transformés contiennent des OGM. Peu importe ce qui est écrit sur l'emballage, l'expression "ingrédients naturels" sert souvent à tromper les consommateurs en leur faisant croire qu'ils consomment un produit sain.
Mais en regardant de plus près les ingrédients, on trouve du maïs génétiquement modifié, du soja, du colza, de la betterave sucrière et des pesticides toxiques.
Les recherches montrent que les aliments génétiquement modifiés peuvent causer des allergies, des problèmes digestifs et hépatiques, des problèmes de fertilité, etc.
Il est totalement faux de croire que les céréales pour le petit-déjeuner vous donneront un bon départ dans la journée et vous tonifieront. En réalité, les aliments riches en glucides ont l'effet inverse – ils vous font vous sentir fatigué et après une portion, vous avez envie de vous recoucher. Pour le petit-déjeuner, il faut manger des aliments riches en protéines, et les glucides doivent être réservés pour le dîner.
La faible teneur en protéines est due au fait que les céréales pour le petit-déjeuner sont fabriquées à partir de grains raffinés. En réalité, ajouter plus de protéines à votre alimentation est le moyen le plus simple et le plus efficace de perdre du poids. Elles aideront à réduire l'appétit et vous protégeront de la suralimentation.
C'est pourquoi vous devez commencer votre journée avec un petit-déjeuner riche en protéines. Malheureusement, vous ne les trouverez pas dans les céréales pour le petit-déjeuner.
📊 Étude scientifique : Une recherche publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition a révélé que les cétones de framboise pourraient augmenter la sécrétion de l'adiponectine de 🔼 120%, une hormone qui joue un rôle crucial dans la régulation du 🔥 métabolisme et la 🏋️♀️ perte de poids.Source
Vous retirez les céréales de votre menu, mais avec quoi les remplacer ? Voici quelques idées pour un apport rapide en énergie, une perte de poids, un bon équilibre de la glycémie et une bonne humeur.
Les œufs durs vous fourniront des protéines. Vous pouvez obtenir le même effet avec une omelette aux légumes, en y ajoutant éventuellement de la viande de votre choix.
Les soi-disant "graisses saines" que l'on trouve dans l'avocat amélioreront le rapport entre les macro et micro-éléments de votre petit-déjeuner, alors ne le laissez pas dans l'assiette. L'avocat sera un excellent ajout à votre petit-déjeuner, quel qu'il soit.
Si vous souhaitez opter pour un petit-déjeuner sans viande mais obtenir la quantité nécessaire de protéines, optez pour un shake. Ajoutez des fruits frais ou congelés, des graisses saines comme l'huile de coco ou l'avocat et profitez d'un excellent petit-déjeuner.
Pour finir – ne vous laissez pas tromper par les publicités brillantes de l'industrie alimentaire, la plupart des céréales ne sont en rien saines. Si vous ne pouvez pas y résister, lisez au moins les étiquettes et optez pour des produits sans sucre et avec de la farine non raffinée. Nous pouvons vous proposer du muesli sans sucre caché et sans glucides – un croquant entièrement naturel, sucré avec la plante stévia.
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