Découvrez l'importance de la vitamine D pour les enfants, ses sources et les doses recommandées pour assurer une croissance saine et prévenir les carences.
La santé de tous est très importante, mais cela s'applique particulièrement aux plus jeunes. Aujourd'hui, nous discuterons de la quantité de vitamine D dont les enfants ont besoin.
Son rôle est souvent sous-estimé, ce qui conduit à divers problèmes de santé. Dans cet article, nous examinerons l'importance, les sources et la manière dont la vitamine D est absorbée par les enfants pour qu'ils grandissent en bonne santé.
Aussi appelée "calciférol", c'est une vitamine liposoluble présente naturellement dans certains aliments et également disponible sous forme de complément alimentaire. Cependant, elle est principalement produite de manière endogène (interne) lorsque les rayons ultraviolets (UV) de la lumière solaire interagissent avec la peau, déclenchant sa synthèse naturelle.
La vitamine D favorise l'absorption du calcium dans les intestins et maintient des concentrations sériques adéquates pour permettre la minéralisation normale des os. Sans une quantité suffisante, les os peuvent devenir fins, fragiles ou déformés.
Elle aide également à prévenir la tétanie hypocalcémique - une contraction involontaire des muscles entraînant des crampes et des spasmes.
Elle est importante à chaque étape de la vie, mais particulièrement pour les enfants et les adolescents, car leur corps se développe rapidement. La vitamine D est également essentielle pour les adultes, réduisant le risque d'ostéoporose, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes.
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Le rôle de la vitamine D pour les enfants est particulièrement crucial. Elle est fortement liée à l'immunité et aux os, qui chez les jeunes enfants sont encore fragiles et ont besoin de renforcement.
Une carence en vitamine D chez les enfants augmente le risque de rachitisme - une condition qui, dans un organisme en croissance, ralentit la solidification des os et les déforme, tandis que chez les adultes, elle conduit à l'ostéomalacie (ramollissement des os).
Elle joue également d'autres rôles dans le corps, notamment la réduction de l'inflammation, ainsi que la modulation de processus tels que la croissance cellulaire, la fonction neuromusculaire et immunitaire, et le métabolisme du glucose.
Une dose quotidienne insuffisante de vitamine D peut entraîner une faible teneur en calcium dans l'organisme des enfants, ce qui peut provoquer des crampes musculaires, et chez les bébés, cela peut même conduire à des convulsions et des évanouissements.
📚 Note : Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a révélé que les épinards sauvages contiennent jusqu'à 3 fois plus de nutriments que leurs homologues cultivés, notamment en 🍃 vitamine C et 💪 fer. Cette différence serait due à leur croissance dans des conditions naturelles plus difficiles. Source
Les enfants à la peau foncée sont plus susceptibles de souffrir de carence. Les quantités plus importantes de mélanine dans leur peau agissent comme une protection solaire naturelle. Cela augmente le temps qu'ils doivent passer au soleil pour produire la vitamine D de manière naturelle.
Les enfants qui passent plus de temps à l'intérieur ou portent toujours des vêtements très couvrants sont également à risque.
Cela s'applique également aux bébés prématurés, ainsi qu'à ceux qui sont exclusivement allaités, car le lait maternel ne contient pas beaucoup de vitamine D. Ils obtiennent leur réserve initiale de leur mère, donc le risque est encore plus grand si elle souffre également de cette carence.
Certaines conditions de santé influencent également la manière dont le corps absorbe et contrôle la vitamine D. Cela peut inclure certaines maladies du foie et des reins, ainsi que celles liées à l'absorption des aliments, comme la fibrose kystique, la maladie cœliaque et les maladies inflammatoires de l'intestin.
Certains médicaments pour l'épilepsie peuvent également augmenter le risque de mauvaise absorption.
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De combien de vitamine D les enfants ont-ils besoin ? C'est une question qui n'a pas de réponse unique, car cela dépend de l'âge. Ce nutriment est mesuré en unités internationales (UI), et nous résumerons les valeurs approximatives nécessaires pour chaque âge.
Les bébés de moins d'un an ont besoin de 400 UI de vitamine D par jour. Le lait maternisé contient 400 UI par litre.
Les enfants qui ne consomment que du lait maternel peuvent souffrir de carence, car cela est également lié à la quantité présente dans l'organisme de la mère. La vitamine D est nécessaire pour le bon développement des bébés, donc en cas de carence aiguë, un complément peut être prescrit par un médecin.
Les enfants âgés jusqu'à un an et demi ont besoin d'au moins 600 UI par jour, la quantité recommandée étant d'environ 1000 UI.
À ce stade, ils font souvent leurs premières tentatives de ramper et de marcher, ce qui nécessite un renforcement supplémentaire de leurs os et de leurs muscles.
Les enfants jusqu'à 8 ans doivent couvrir une norme quotidienne de vitamine D entre 2500 et 3000 UI.
Il est important de mentionner que le soleil n'est pas sûr pour les petits comme pour les grands. Une exposition excessive peut contribuer à des dommages cutanés et même augmenter le risque de cancer.
Par conséquent, les enfants ont besoin, surtout en été, de protection solaire, ce qui bloque en grande partie la production de vitamine D. Pour cette raison, ils ont besoin de pas plus de 10-15 minutes au soleil avant d'appliquer une crème solaire.
En hiver, il est bon de se concentrer sur les aliments riches en vitamine D ou les compléments alimentaires, surtout en cas de carence diagnostiquée.
Les enfants plus âgés et surtout les adolescents se développent rapidement, donc leurs besoins en cette précieuse substance augmentent. Des quantités d'environ 4000 UI par jour sont suffisantes pour leurs os solides, une bonne immunité et un développement correct.
Cette substance extrêmement importante pour la santé peut être obtenue de trois manières :
Nos corps produisent de la vitamine D lorsque notre peau est exposée au soleil, donc c'est la plus grande source naturelle.
De nos jours, cependant, il peut ne pas être facile pour les enfants comme pour les adultes d'en obtenir suffisamment. La raison en est que nous passons plus de temps à l'intérieur, et lorsque nous sommes dehors, nous faisons attention aux effets nocifs du soleil.
Il en résulte un paradoxe où nous avons besoin de soleil, mais nous devons aussi nous en protéger, ce qui conduit souvent à une carence.
Très peu d'aliments contiennent naturellement de la vitamine D. Ceux-ci incluent les poissons gras comme les sardines, le saumon et le thon, le foie, les œufs et l'huile de foie de morue.
Comme les enfants ne consomment pas beaucoup de ces aliments, certains produits sont enrichis en vitamine D. Cela peut inclure le lait, les jus, les céréales et autres.
En cas de carence diagnostiquée chez les enfants, il est bon de prendre des compléments alimentaires. Cependant, il est important de consulter un médecin et de ne pas dépasser la quantité recommandée.
Il existe une abondance de multivitamines pour enfants sur le marché, avec des doses adaptées pour protéger et renforcer la santé des enfants et éviter le risque de surdosage.
Après avoir examiné de combien de vitamine D les enfants ont besoin, nous parlerons également de savoir si des doses plus élevées pourraient être dangereuses pour les enfants.
Heureusement, ces cas sont rares et ne peuvent survenir qu'en cas d'utilisation incorrecte de compléments. Il est donc primordial de déterminer si l'enfant a besoin de compléments et, en cas de carence, de suivre les instructions exactes.
Un surdosage en vitamine D uniquement par exposition au soleil et alimentation n'est pas possible.
Des quantités excessives sur de longues périodes présentent un risque de calculs rénaux et même d'insuffisance rénale en raison des quantités élevées de calcium - une condition connue sous le nom d'hypercalcémie.
À court terme, la prise de plus que nécessaire peut entraîner des symptômes tels que :
Comme pour toute chose, il faut faire attention avec la vitamine D, indispensable à la santé.
La vitamine D est l'une des substances les plus précieuses pour la santé, et les avantages à long terme pour le développement correct des enfants sont nombreux.
Des os solides restent le bénéfice le plus significatif de la vitamine D. Elle maintient également la santé du système nerveux, renforce les défenses contre les infections et peut améliorer la santé des poumons et du cœur.
Si vous avez choisi des compléments pour votre enfant, veillez toujours à respecter la quantité de vitamine D dont les enfants ont besoin et suivez exactement les instructions de prise.
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