Découvrez les 10 aliments essentiels pour réussir votre diète keto. Apprenez à choisir les meilleurs produits de la mer, graisses saines, viandes, œufs, légumes, produits laitiers, noix, fruits, boissons et épices pour une alimentation équilibrée et efficace.
Il est clair que personne n'est particulièrement fan des régimes, mais avec le régime keto, c'est différent – il a des milliers de fans. Au nom de la santé, de plus d'énergie et d'une belle silhouette, de plus en plus de personnes le suivent, obtiennent des résultats et se sentent merveilleusement bien.
Si vous commencez tout juste le régime keto, ne manquez pas de lire d'abord ce qu'il est et quelles variantes il existe, afin de pouvoir choisir celui qui vous convient le mieux. Et maintenant : en avant vers les dix aliments les plus importants que vous ne devez pas exclure de votre futur régime keto.
Nous savons tous qu'il est bon de manger du poisson ou des fruits de mer au moins une fois par semaine. Cela est particulièrement vrai pour le régime keto, qui met l'accent sur la consommation d'aliments sains riches en nutriments. En même temps, le poisson s'intègre parfaitement dans l'idée du régime de faible teneur en glucides, qui active les capacités de notre corps à brûler les graisses accumulées.
Il peut s'agir de saumon, de truite, de thon, de morue, de crevettes... Bien sûr, avec une attention particulière à leur origine. L'objectif est de prévenir l'accumulation de substances nocives ou de métaux lourds, tout en consommant des acides gras Oméga-3 et Oméga-6 et des dizaines d'autres vitamines et minéraux bénéfiques.
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L'un des principaux avantages du régime keto est qu'il nous pousse à revoir notre consommation de produits. Et il est impossible de ne pas aborder la question des graisses. Dans le régime keto, il est souhaitable d'éviter les graisses transformées et raffinées. En revanche, nous avons aujourd'hui suffisamment d'alternatives aux qualités fortement bénéfiques pour la santé : différentes huiles d'origine naturelle. Parmi elles :
Certaines variantes du régime keto permettent également l'utilisation d'huile d'avocat. Notre conseil – faites attention avec elle, car elle contient une quantité significative de graisses et, en cas d'excès, peut avoir un effet négatif au lieu de l'effet désiré de perte de poids.
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De nombreux régimes interdisent la consommation de viande ou n'autorisent qu'un seul type, et ce, préparé de manière très spécifique.
Dans le régime keto, vous pouvez consommer de la viande, en veillant simplement à surveiller la quantité de graisses qu'elle contient en termes d'apport quotidien. Il n'y a pas de restrictions – qu'il s'agisse de poulet, de porc, d'agneau ou même de viande fumée comme le jambon ou le bacon.
Quelques recettes que nous recommandons sont le curry de poulet keto avec du riz de brocoli et les pâtes de courgettes avec du poulet et des amandes. Pour plus d'idées, consultez notre article sur les recettes à faible teneur en calories.
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Leurs propriétés bénéfiques sont connues depuis des millénaires, mais ils trouvent également leur place dans le régime keto.
Ils fournissent de la vitamine B12 à l'organisme, mais aussi de l'énergie. Ce n'est pas un hasard si certains spécialistes les appellent la nourriture pour les muscles et le cerveau. Ils améliorent également la vision.
Dans le régime keto, les œufs jouent le rôle d'un élément rassasiant qui nous aide à nous sentir plus pleins et énergétiques, sans trop manger. Il est recommandé de les consommer au petit-déjeuner (si vous prenez un petit-déjeuner), pour des repas plus légers pendant la journée et ainsi perdre progressivement des graisses.
Quand on parle de légumes, il est important de noter qu'ils sont une partie indispensable de tout régime. Cependant, dans le régime keto, il est bon d'évaluer leurs quantités et le type de ceux que nous voulons manger.
Permis pendant la cétose sont la plupart des herbes et légumes verts. Ils sont prouvés comme étant parmi les plus riches en vitamines et minéraux, donc vous ne vous tromperez certainement pas en optant pour des légumes frais :
Tous ces légumes vous apporteront de l'énergie et de nombreux avantages. Et entre-temps, vous perdrez du poids en les mangeant. Pour des conseils supplémentaires, consultez notre article sur les méthodes efficaces pour perdre du poids.
Contrairement à de nombreux autres régimes, le régime keto permet et même impose l'utilisation de produits laitiers. Bien sûr – avec modération et diversité des variétés.
Sans inquiétude, vous pouvez manger et combiner avec d'autres produits différents types de fromages et de cheddar. La crème est également parmi les ingrédients que vous pouvez utiliser dans le régime keto pour cuisiner et préparer des plats.
Quant au lait – il est recommandé de consommer des laits de noix, comme substitut aux produits laitiers classiques. Contrairement aux attentes, il est bon d'éviter les produits laitiers faibles en gras – ils risquent plutôt d'entraver les objectifs du régime keto.
L'une des meilleures choses dans le régime keto est que nous pouvons continuer à grignoter nos noix préférées. Amandes, noix de cajou, noix, noisettes... choisissez celles que vous aimez le plus et incluez-les dans votre menu keto personnel.
Bien sûr, nous ne manquerons pas de vous rappeler de consommer des noix avec modération. En petites quantités, elles sont bénéfiques, mais il ne faut pas oublier qu'elles sont des aliments lourds, riches en graisses. Il est donc bon de les équilibrer dans votre menu en fonction de votre organisme, de ses capacités et du régime keto choisi.
La consommation de fruits pendant le régime keto est un sujet délicat que nous n'allons pas ignorer. La vérité est que dans notre effort de réduire la consommation de sucre, nous limitons parfois notre corps des sources de sucres naturels. Cela ne fait que nuire à notre corps.
Et pourtant, quels fruits pouvons-nous manger pendant le régime keto ?
Nous pouvons tout à fait nous laisser tenter par les fruits rouges – framboises, mûres, myrtilles, fraises. Tous ces fruits cachent des propriétés et des ingrédients irremplaçables. D'une part, nous nous assurons plus de vitamines et d'énergie, et d'autre part, nous ne nous privons pas de notre douceur préférée.
Évitez en toutes circonstances les agrumes, les raisins, les pêches, les cerises.
L'une des règles de base du régime keto est liée au fait que nous devons limiter les produits contenant des sucres cachés. Malheureusement, cela inclut de nombreuses boissons que nous consommons. Cela inclut les jus, les boissons gazeuses, les boissons énergétiques, certains types d'alcool.
Par conséquent, lorsque nous sommes en régime keto, il est bon de consommer principalement de l'eau et du thé, mais sans sucre ni miel. Il en va de même pour le café – il ne doit pas contenir de sucre ajouté, et il est souhaitable qu'il soit sans lait. En cas de besoin, vous pouvez utiliser du lait de noix de votre choix. De même que des édulcorants comme la stévia en comprimés.
Les smoothies ne devraient pas non plus être votre premier choix. Sauf s'ils sont préparés avec des ingrédients autorisés dans le régime keto – vous pouvez trouver des recettes et des idées dans notre blog.
Bonne nouvelle pour tous ceux qui aiment cuisiner avec plus d'herbes et d'épices : il n'y a pas de type d'ingrédients interdits par le régime keto. Bien sûr, il ne faut pas en abuser avec aucune d'entre elles en raison du risque de déranger l'estomac. Faites attention uniquement aux quantités de sel et bien sûr – évitez à tout prix l'ajout de sucre, surtout raffiné.
De nombreux conseils utiles et des suggestions alternatives pour des plats à faible teneur en glucides, adaptés au régime keto, vous attendent dans notre livre de cuisine "Keto Fantasies".
Ne manquez pas non plus nos 7 idées faciles pour un déjeuner keto au bureau.
Bonne chance et bon appétit !
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