Découvrez les bienfaits méconnus de la citronnelle pour la santé et le bien-être. Originaire d'Asie, cette plante est utilisée en cuisine, cosmétique et médecine traditionnelle pour ses propriétés antibactériennes et apaisantes. Explorez ses multiples applications et vertus.
La citronnelle est une plante extrêmement intéressante, bien que peu connue dans nos contrées. Elle est bénéfique pour notre santé sous forme de thé, d'huile essentielle et dans les produits cosmétiques. Pour en savoir plus sur les bienfaits de la citronnelle, consultez notre article.
Originaire d'Asie, la citronnelle a acquis au fil des siècles une place méritée dans les cuisines thaïlandaise, cambodgienne, vietnamienne et caribéenne. Les variétés diffèrent principalement par la forme des feuilles, et il existe aujourd'hui environ 50 variétés connues dans le monde entier. Pour découvrir des recettes à base de citronnelle, n'hésitez pas à explorer notre blog.
Certaines de ces variétés sont utilisées en cuisine, en parfumerie, en cosmétique, et même comme ingrédients dans les bougies parfumées et les répulsifs. La citronnelle est également un excellent répulsif naturel contre les insectes.
Une chose est sûre : pour chaque besoin, il existe une variété de citronnelle. À une époque où les voyages sont facilités et où la soif de découvrir de nouvelles saveurs est grande, il est normal que la renommée de cette plante exotique nous atteigne. Pour en savoir plus sur les remèdes naturels, consultez notre article.
La citronnelle se distingue par un arôme léger mais relativement piquant et frais de citron. Son goût est plutôt acide, certaines variétés ayant des notes sucrées. Il est important de savoir qu'il est difficile de la classer dans une seule catégorie de produit.
La citronnelle est utilisée comme :
La raison en est qu'elle est riche en de nombreuses substances bénéfiques et composés aromatiques. La liste comprend des minéraux tels que le manganèse, le potassium, le sodium, le magnésium, le zinc et le phosphore, ainsi que les vitamines C, A, B6. Il ne faut pas oublier la présence de citral, de géraniol, de camphène et de bornéol.
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La combinaison de substances décrite ci-dessus rend la citronnelle extrêmement bénéfique. De plus, elle contient des huiles aux propriétés antibactériennes, ce qui en fait l'une des plantes les plus précieuses que nous puissions utiliser. Pour découvrir d'autres plantes médicinales, consultez notre blog.
Selon la médecine traditionnelle et moderne, la citronnelle aide de manière prouvée à :
Il est important de savoir que la plupart de ses propriétés bénéfiques se trouvent dans l'huile essentielle de citronnelle. Utilisée correctement, elle a des effets extrêmement positifs :
📚 Note : Une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology a révélé que la bourrache possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes significatives, ce qui en fait un allié potentiel dans la lutte contre diverses maladies chroniques. 🌿💪Source : Journal of Ethnopharmacology
Un des plus grands avantages de la citronnelle est qu'elle peut être utilisée fraîche, en poudre ou sous forme d'huile essentielle. De plus, même fraîchement cueillie, elle peut être conservée au réfrigérateur (jusqu'à 3 semaines) et même au congélateur (jusqu'à six mois) sans perdre ses propriétés. On la trouve même en conserve ou sous forme de pâte.
Le thé de citronnelle est un remède bien connu contre le stress et la tension nerveuse en Extrême-Orient, ainsi qu'au Brésil. Il est prouvé que cette boisson vous aidera à vous détendre et à améliorer votre fonction cérébrale et votre concentration.
Le thé de citronnelle est le plus souvent préparé à partir de la variété Cymbopogon Ambiguus.
En outre, il est prouvé que ce type de thé améliore la digestion, et son arôme rafraîchit et tonifie.
Nous utilisons le plus souvent la citronnelle en cuisine à l'état frais. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas l'utiliser en conserve ou sous forme d'épice – assurez-vous simplement de vérifier son origine et son contenu pour éviter les impuretés et les ingrédients indésirables.
En raison de son arôme, la citronnelle est un bon assaisonnement pour différents types de viandes. Comme le citron, elle est adaptée pour le poisson et les fruits de mer. Cependant, si vous avez une recette préférée avec du bœuf, du porc ou même du poulet, n'hésitez pas à essayer de la diversifier en ajoutant de la citronnelle.
Les salades et les soupes sont des plats où la citronnelle a trouvé sa place naturellement dans le monde entier. Elle se combine bien avec des légumes à feuilles vertes et différents types d'ingrédients de salades :
Les bienfaits cosmétiques de la citronnelle sont innombrables !
On la trouve dans de nombreux produits qui combattent l'acné et d'autres types d'inflammations de la peau. Dans ces cas, elle agit comme un antibactérien et un antimicrobien et aide à la régénération de l'épiderme.
Il est recommandé d'essayer une application locale de la plante ou de son huile de manière prescrite. Une bonne option est également de faire un bain de vapeur. Pour cette raison, elle est également utilisée comme remède contre l'herpès et même pour éliminer la cellulite, ainsi que pour traiter les mycoses des ongles.
La citronnelle est souvent utilisée comme ingrédient dans les parfums – elle apaise et rafraîchit les sens. Elle peut avoir un arôme légèrement lourd, bien que frais. C'est pourquoi elle est généralement utilisée en combinaison avec d'autres arômes pour un équilibre.
La citronnelle est également présente dans les shampoings qui combattent le gras des cheveux et du cuir chevelu. La raison en est que la plante et les huiles qu'elle dégage régulent la sécrétion de sébum.
Des recettes transmises au fil des siècles indiquent que la citronnelle peut également être un déodorant naturel et un répulsif contre les insectes.
Préparez un répulsif maison à la citronnelle contre les insectes (mouches, moustiques).
Vous aurez besoin d'une petite bouteille avec une pompe à spray, d'environ 90 ml, et des quantités suivantes d'huiles essentielles :
Mélangez les ingrédients dans la bouteille et secouez.
Avec ce spray, rafraîchissez l'air de la chambre, le linge de lit ou les vêtements.
Vous aurez besoin d'une bouteille avec une pompe à spray, de 60 ml, et des quantités suivantes d'huiles essentielles :
Mélangez les ingrédients dans la bouteille et secouez.
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Malheureusement, la citronnelle fait partie des plantes auxquelles il faut faire attention lors de la première utilisation. Cela est dû à la possibilité de provoquer une réaction allergique lors de la consommation.
Il est également important de savoir qu'elle n'est pas recommandée pour les femmes enceintes, ainsi que pour les très jeunes enfants (jusqu'à 3 ans). La raison est encore une fois de prévenir l'apparition d'allergies. En revanche, elle peut être utilisée par les mères allaitantes, car on dit qu'elle augmente la lactation.
Les médecins ne recommandent pas non plus son utilisation par les personnes souffrant d'épilepsie avérée.
Il est souhaitable de consulter un spécialiste avant d'utiliser la citronnelle sous quelque forme que ce soit – en particulier sous forme d'huile essentielle.
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