Découvrez le rôle crucial du collagène pour la santé de la peau, des articulations et du système digestif. Apprenez comment notre corps le produit, les nutriments essentiels et les impacts d'un déficit en collagène.
Lorsque nous entendons qu'il est important de consommer du collagène, la première association que presque chacun de nous fait est avec la peau. Nous savons qu'il est responsable de son élasticité et de sa fermeté, mais qu'est-ce que le collagène exactement et quelles fonctions remplit-il ? Examinons sa structure d'un point de vue biologique, ainsi que les nutriments impliqués dans sa production naturelle dans le corps.
Notre corps synthétise naturellement le collagène à partir de vitamines et de minéraux clés par le biais de nombreux processus complexes. Avec l'âge, il est naturel que le collagène dans le corps diminue, ce qui peut entraîner une réduction de la flexibilité des ligaments, un affaiblissement des muscles, des douleurs articulaires, l'apparition de rides sur la peau, ainsi que des problèmes de muqueuse du tractus digestif, c'est-à-dire des problèmes de digestion. C'est pourquoi il est important de consommer du collagène en supplément. Pour en savoir plus sur les bienfaits du collagène, consultez notre article sur les avantages du collagène.
Outre le vieillissement, la raison la plus courante pour laquelle le corps ne synthétise pas suffisamment de collagène est une alimentation mauvaise ou irrégulière, manquant de minéraux et de vitamines importants, ainsi qu'une consommation excessive de sucre. De cette manière, le corps ne dispose pas des éléments de construction nécessaires pour synthétiser le collagène dont nous avons tant besoin.
Il est particulièrement important de noter que le corps, en plus de synthétiser le collagène, peut également le cataboliser. Ce processus irréversible est provoqué par une exposition excessive au soleil, fréquente pendant les mois d'été, ainsi que par le tabagisme.
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La vitamine C est essentielle à la production de collagène, car elle joue un rôle dans trois réactions d'hydroxylation importantes pour que la molécule de collagène puisse se configurer en triple hélice, c'est-à-dire dans sa structure normale. Pour plus d'informations sur les vitamines essentielles, consultez notre article sur les vitamines et minéraux essentiels.
En plus de la vitamine C, le fer joue également un rôle important en tant que cofacteur, ce qui signifie que dans ce processus, le fer est oxydé pendant la réaction d'hydroxylation. De cette manière, il passe à un nouvel état pour pouvoir activer l'action de la vitamine C. En fin de compte, la vitamine C et le fer agissent de manière symbiotique, car ils dépendent l'un de l'autre dans la production de collagène.
Nous pensons rarement aux processus complexes qui se déroulent dans notre corps pour que nous ayons des cheveux, une peau, des ongles, un système musculo-squelettique, des dents, etc. en bonne santé. C'est pourquoi il est extrêmement important de fournir à notre corps les vitamines et les éléments dont il a besoin pour fonctionner correctement et être en bonne santé.
La vitamine C et le fer sont des éléments de base et très importants pour la synthèse du collagène dans le corps. Mais le zinc est un élément clé pour l'absorption du collagène dans le corps. Il est largement présent dans les produits carnés, mais pour les régimes alimentaires excluant la viande, il est important de surveiller ses niveaux dans l'organisme. Si nous décidons de consommer du collagène en supplément, nous pouvons le combiner avec la prise de zinc. Cela renforcera l'absorption du collagène.
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Comme mentionné précédemment, le collagène a des fonctions essentielles pour le maintien de la structure et du mouvement de notre corps. Il est également responsable de :
Comme mentionné précédemment, le manque de collagène entraîne de graves conséquences pour notre corps. Pour obtenir la quantité nécessaire de collagène, nous devons connaître les besoins de notre corps et les carences qu'il éprouve.
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Le collagène est une protéine fibreuse présente dans les os, les dents, la peau, les tendons, les cartilages, les vaisseaux sanguins, les cheveux et les ongles. Cette protéine structurelle joue un rôle clé dans le système musculo-squelettique du corps. En d'autres termes, la protéine de collagène joue le rôle d'élément de construction qui lie les différents éléments de notre structure, nous maintenant en bonne santé, fermes et en forme. Elle représente un tiers de la protéine totale du corps. C'est pourquoi il est important de consommer du collagène après la période où il est synthétisé naturellement dans le corps.
Le collagène est composé de trois chaînes polypeptidiques, qui sont réticulées pour la force avec de la glycine, de la proline, de l'hydroxylysine et de l'hydroxyproline - des acides aminés importants, les deux derniers ne se trouvant pas dans d'autres protéines. Sa structure biologique est constituée de trois protéines structurelles alpha-hélicoïdales, enroulées en une chaîne polypeptidique. Ces trois longues chaînes polypeptidiques alpha sont torsadées et réticulées en une structure robuste en forme de tige.
Les polypeptides de collagène sont attachés à d'autres chaînes de glucides, ce qui les transforme en glycoprotéines. Ce sont elles qui sont responsables des systèmes immunitaire, reproducteur et digestif.
Après l'âge de 25 ans, le collagène dans notre corps commence à diminuer de manière significative, et sa synthèse s'arrête à un moment donné. Cela peut être immédiatement remarqué par l'apparition de rides et de sécheresse de la peau. C'est ici que les avantages du collagène hydrolysé jouent un rôle principal.
Le collagène est souvent utilisé dans l'industrie cosmétique pour améliorer l'apparence et la fermeté de la peau. Cependant, de nombreuses crèmes contenant du collagène ne remplissent pas leur fonction, car les molécules de collagène sont trop grandes pour être absorbées par application locale à travers la peau. C'est l'un des principaux avantages de la protéine de collagène en poudre. Elle est consommée et dissoute par l'organisme instantanément. De cette manière, elle remplit librement les fonctions mentionnées ci-dessus. Nous vous proposons la protéine de collagène de NU U Nutrition, qui est de qualité prouvée et contrôlée lors de la production et, surtout, sous forme de poudre que notre organisme peut absorber à 100 %.
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