Découvrez l'importance du collagène, ses types et les signes de carence. Apprenez comment combler vos besoins en collagène pour une peau élastique, des articulations saines et une meilleure santé globale.
Il est possible que nous ayons un déficit et un besoin de collagène, bien que notre corps en produise naturellement. Le vieillissement et certaines conditions de santé peuvent réduire la quantité et la qualité du collagène produit par notre organisme. Nous pouvons prendre des suppléments si nous remarquons certains des symptômes de sa carence.
Le collagène est la protéine la plus répandue et produite naturellement dans le corps humain. Il représente environ un tiers de la quantité totale de protéines dans l'organisme. Le nom collagène vient du mot grec "kólla", qui signifie colle. Les fibres solides du collagène agissent comme une colle pour lier les muscles, les os, les tendons, les ligaments, les organes et la peau dans notre corps.
Le collagène est essentiel pour la santé des articulations. Il maintient également la peau élastique et réduit l'apparition des rides.
Il existe 16 types différents de collagène, mais la plupart d'entre eux sont de type I, II ou III. Chacun d'eux a un rôle différent :
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Avec l'âge, notre corps produit moins de collagène. Nous ne pouvons pas calculer la teneur en collagène de notre organisme. Cependant, lorsque ses niveaux diminuent, nous pouvons commencer à ressentir certains des symptômes suivants.
La raideur, les douleurs articulaires ou potentiellement l'ostéoarthrite signalent que notre corps a besoin de collagène. Le collagène construit la structure du cartilage et assure son élasticité. Le cartilage est essentiel pour des articulations saines, et le collagène en est une partie importante. Lorsqu'il y en a moins ou que sa qualité est mauvaise, l'état du cartilage peut se détériorer (s'user) et devenir plus rigide. Les articulations peuvent perdre leur amplitude de mouvement et leur flexibilité, augmentant ainsi le risque de blessure. Notre corps signale qu'il a besoin de collagène lorsque nous commençons à ressentir des douleurs, qui peuvent même conduire à une inflammation et à l'ostéoarthrite.
Avec la diminution des niveaux de collagène dans le corps, la masse musculaire diminue également. Par conséquent, la faiblesse musculaire et éventuellement la douleur sont souvent des symptômes d'un déficit en collagène.
Le collagène rend notre peau dense et élastique. Si notre corps produit moins de collagène en raison du vieillissement ou d'une autre condition, notre peau perd son élasticité et son intégrité. Par conséquent, les zones autour des yeux et des pommettes peuvent sembler plus creuses. Le collagène est absolument nécessaire pour une peau saine et élastique. Notre corps signale qu'il a besoin de collagène lorsque notre peau semble fine, sèche et se ride plus facilement. Les plaies guérissent plus lentement en raison de la structure altérée et de l'élasticité réduite du collagène dans le corps.
La cellulite apparaît lorsque les graisses ressortent dans la couche de cellules cutanées, ce qui conduit à l'apparition de vagues inégales et de fossettes (cellulite). La diminution des niveaux de collagène et de l'élasticité de la peau permet aux graisses d'accéder plus facilement à la peau. Prendre un supplément de collagène hydrolysé pendant plus de 6 mois aide à réduire les signes visibles de la cellulite.
Les protéines de collagène contiennent l'acide aminé proline. C'est l'un des principaux composants de la kératine, nécessaire pour avoir des cheveux et des ongles sains. Prendre un supplément de collagène peut aider à renforcer les ongles et à améliorer leur croissance. Il réduit la chute des cheveux et ralentit le grisonnement des cheveux.
Les peptides de collagène augmentent la sensation de satiété. En conséquence, l'appétit diminue. Cela permet à notre corps de brûler les graisses stockées et de réduire la graisse corporelle totale.
Avant de découvrir que nous avons besoin de collagène, nous pouvons remarquer que nous souffrons de problèmes dans les muscles lisses qui tapissent le tractus gastro-intestinal. Le manque de protéines affaiblit ce muscle et cause des problèmes tels que le syndrome de l'intestin perméable et le syndrome de l'intestin irritable.
📊 Étude récente : La rhabdomyolyse représente environ 1,5% des admissions hospitalières pour des douleurs musculaires aiguës. Les hommes sont 2 fois plus touchés que les femmes. 💪🏥 Source: National Center for Biotechnology Information
Si nous mangeons de manière équilibrée, notre corps produira probablement suffisamment de collagène pour ses besoins. Il est possible que nous ayons un déficit. Le moyen le plus simple et le plus efficace d'augmenter le collagène dans l'organisme est de prendre un supplément de collagène hydrolysé, de collagène hydrolysé ou de peptides de collagène. Les comprimés de collagène sont moins efficaces, c'est pourquoi ils ne sont pas aussi populaires. Prendre des suppléments de collagène peut soulager les symptômes mentionnés ci-dessus. De plus, cela aide à augmenter la masse musculaire, à améliorer l'élasticité de la peau et à ralentir la progression de l'arthrite. Selon nos objectifs, nous pouvons prendre du collagène en différentes quantités. Bien qu'il soit sûr sous forme de supplément, en prendre en quantités excessives peut causer des effets secondaires mineurs mais désagréables. Assurez-vous donc de prendre les bonnes quantités.
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Il est important d'éviter d'endommager le collagène que notre corps produit, surtout si nous remarquons des symptômes de carence. En plus du temps, trois choses principales peuvent réduire les niveaux de collagène dans le corps :
Une exposition excessive à la lumière ultraviolette du soleil fait que les fibres de collagène se décomposent. Cela accélère le processus de vieillissement de la peau. Lorsque notre peau absorbe les rayons UV du soleil, elle commence à produire des enzymes qui ciblent le collagène et le décomposent. Cela peut se produire même lorsque nous ne sommes pas exposés au soleil suffisamment longtemps pour attraper un coup de soleil. De plus, les coups de soleil peuvent entraîner l'apparition de rides.
Beaucoup des produits chimiques dans la fumée de cigarette peuvent endommager et même détruire le collagène. Même le tabagisme passif peut endommager le collagène de la peau. Cela conduit à l'apparition de rides et à une cicatrisation lente des plaies. L'alcool contribue également à augmenter l'inflammation, à élever les niveaux de l'hormone cortisol, au stress oxydatif et aux carences nutritionnelles. Le tabagisme et l'alcool épuisent ou entravent la production de collagène.
Lors de la dégradation du sucre en glucose dans le corps humain, notre organisme produit plus de l'hormone insuline. Cela déclenche une réponse inflammatoire qui produit des enzymes connues pour décomposer le collagène. Le sucre provoque un entrelacement et un enchevêtrement des fibres de collagène. Cela rend notre peau moins élastique avec le temps. Il accentue les signes de vieillissement ainsi que certaines maladies de la peau.
Nous pouvons aider notre corps à produire plus de collagène en mangeant des aliments sains. Pour produire du collagène, notre corps a besoin de certaines vitamines et minéraux, ainsi que des acides aminés glycine et proline. Ils se trouvent dans des aliments riches en protéines comme le poulet, le poisson, le bœuf, les œufs et les produits laitiers. La viande rouge, le bouillon de poulet et le bouillon d'os sont de bonnes sources de protéines qui aident à construire le collagène. Pour préparer du bouillon d'os, faites bouillir des os d'animaux et laissez-les dans l'eau pendant 1 à 2 jours. Cela permettra d'extraire les protéines de collagène dans le bouillon.
D'autres nutriments comme le cuivre, la vitamine C et le zinc jouent également un rôle important. La vitamine C se trouve dans les légumes à feuilles (épinards et autres), les brocolis, les poivrons, les tomates et les citrons. Le zinc et le cuivre peuvent être obtenus à partir de la viande, des noix, des graines et des crustacés. Le corps humain ne peut pas absorber le collagène directement dans la peau ou les articulations. Au lieu de cela, il le décompose en acides aminés qui aident à construire les tissus.
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