Découvrez comment la taurine, un acide aminé essentiel, contribue à une bonne vision en protégeant la rétine et en améliorant la netteté visuelle. Apprenez-en plus sur ses bienfaits et son rôle crucial dans notre santé oculaire.
Notre vision est l'un de nos sens les plus précieux. Grâce à elle, nous percevons le monde dès les premières minutes de notre naissance, nous apprenons et recevons des signaux et des expériences précieuses pour la vie au fil du temps. Comment l'acide aminé taurine contribue-t-il à une bonne vision ? Nous vous en disons plus et expliquons son influence dans les lignes suivantes.
La taurine est connue de la science depuis des décennies comme un acide aminé essentiel dans notre corps. Après des années de recherche, les scientifiques ont réussi à isoler la taurine dans les sels biliaires, qui aident notre corps à absorber et à traiter les graisses de manière appropriée. Pour en savoir plus sur les acides aminés, consultez notre article sur les vitamines et minéraux essentiels.
On la trouve dans la bile, les muscles, le cerveau et le côlon, mais aussi dans le système cardiovasculaire. Elle a également une action antioxydante et stabilise la membrane cellulaire. En ce sens, elle est liée à l'osmose et au métabolisme entre les cellules. Ce qui reste inconnu à ce jour, cependant, est si notre corps parvient à obtenir des quantités suffisantes de taurine de manière naturelle.
La taurine pour une bonne vision est au centre de notre sujet d'aujourd'hui, car elle se trouve dans la rétine - la couche la plus interne du globe oculaire, qui forme le fond de l'œil. Pour elle, elle a une fonction protectrice. Pour plus d'informations sur la santé des yeux, consultez notre article sur la préservation de la santé oculaire.
Une carence en taurine chez les bébés est associée à la rétinopathie et à la cécité temporaire dans les premières semaines de leur vie. Chez eux, la taurine est absorbée par le lait maternel du corps de la mère jusqu'à ce que sa production interne commence.
On pense que la taurine renforce le pigment dans nos yeux. C'est pourquoi, dans une certaine mesure, nous devons la saturation de la couleur spécifique à elle. Elle a également une autre fonction : elle travaille pour que notre vision soit plus nette en raison de sa proximité avec le nerf optique.
En résumé, avec suffisamment de taurine dans le corps, nous voyons mieux avec notre vision centrale. C'est précisément cette vision qui est essentielle pour que nous puissions conduire, lire, travailler et accomplir des tâches nécessitant de la précision. Et comme la taurine influence également notre système nerveux, cela aide indirectement le nerf optique et les fonctions oculaires.
Malheureusement, avec les années, les fonctions de nos yeux s'affaiblissent. De nombreuses théories affirment que cela est lié à l'exposition de l'œil à une grande tension, mais aussi à l'environnement : oxygène et rayons UV. On pense qu'une consommation régulière de taurine pour une bonne vision peut ralentir le processus. Pour des conseils sur la santé oculaire, consultez notre article sur l'alimentation pour la santé des yeux.
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En plus d'être synthétisée naturellement par le corps, la taurine est le plus souvent consommée sous forme de complément alimentaire. De nombreux athlètes la prennent également pour la santé des muscles et du système cardiovasculaire, afin d'obtenir de meilleurs résultats avec des périodes de récupération plus courtes.
Notre corps synthétise la taurine à partir des acides aminés cystéine et méthionine, ainsi que de la vitamine C. Pour en savoir plus sur les acides aminés, consultez notre article sur les vitamines et minéraux essentiels.
Cependant, si les quantités de ces substances dans notre corps diminuent, la synthèse de la taurine diminue également. De là, il est possible que différents systèmes de notre corps, qui bénéficient de ses effets, commencent à souffrir.
La taurine interagit également avec le zinc pour stabiliser les membranes et aide à la création de photorécepteurs (bâtonnets) dans la rétine, résistants aux blessures. Il en découle qu'il est bon de nourrir notre corps avec suffisamment de substances de base à partir desquelles la taurine est synthétisée, afin que notre organisme puisse l'obtenir.
Parmi elles, la vitamine C est la plus courante dans notre alimentation quotidienne. De nombreux produits - fruits et légumes, surtout sous forme fraîche, en contiennent et nous en fournissent des quantités suffisantes. Ainsi, il y en a assez pour notre système immunitaire, mais aussi pour toutes les autres fonctions de notre corps - y compris la production de taurine pour une bonne vision.
Cela peut cependant être insuffisant, il est donc bon de savoir d'où obtenir les deux acides aminés qui jouent le même rôle.
La cystéine est un acide aminé contenant du soufre, qui peut être obtenu à partir de la nourriture, mais aussi être synthétisé à partir de la méthionine.
La synthèse de la cystéine est essentielle pour la formation de la taurine, mais aussi pour la santé et le bon fonctionnement des muscles, y compris le cœur. Pour plus d'informations sur la santé cardiaque, consultez notre article sur la réduction de la tension artérielle.
Faisant partie de la composition de l'insuline, elle peut, dans certaines circonstances, se transformer biochimiquement en glucose pur et nous donner un regain d'énergie. C'est un antioxydant, ce qui signifie qu'elle nous protège des radicaux libres. On la trouve également dans la plupart des tissus, le foie et les yeux.
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Les sources de cystéine sont la volaille, le yaourt, le jaune d'œuf, ainsi que les légumes comme l'ail, l'oignon, le brocoli, les choux de Bruxelles. La liste comprend également la morue, le foie, le caviar et certaines noix.
Après tout ce qui a été dit jusqu'à présent, il est clair que l'ingrédient clé est l'acide aminé méthionine. L'acide aminé essentiel a une grande importance pour notre corps, mais malheureusement - il n'est pas synthétisé naturellement dans celui-ci. C'est pourquoi nous l'obtenons par la nourriture et les compléments alimentaires.
La liste des aliments contenant de la méthionine comprend :
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Si nous voulons garder notre vision nette plus longtemps et nos yeux en excellente santé, il y a quelques choses que nous devrions faire.
Les spécialistes conseillent, surtout si nous travaillons devant un écran toute la journée, de faire des exercices pour les yeux. Ceux-ci incluent le changement de la distance de mise au point - de proche à lointaine et vice versa. De plus, il est bon, si possible, de regarder de la verdure ou le ciel - des sources naturelles de couleurs reposantes pour les yeux.
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