Découvrez la vérité sur le régime cétogène et la santé rénale. Cet article démystifie les mythes et explore les effets réels du régime keto sur vos reins. Informez-vous pour une alimentation et un mode de vie plus sains.
Les régimes pauvres en glucides ont gagné en popularité ces derniers temps en raison de leur efficacité, mais des doutes ont émergé quant à la relation entre le régime cétogène et la santé rénale.
Étant donné que les graisses alimentaires, sur lesquelles repose le régime cétogène, ont été injustement diabolisées au cours des dernières décennies, certaines personnes craignent que ce régime puisse affecter les organes internes.
Dans cet article, nous examinerons les effets du régime sur la santé et démystifierons les mythes liés au régime cétogène et aux reins.
Les reins sont une paire d'organes de la taille d'un poing et en forme de haricot, situés de chaque côté de la paroi abdominale postérieure. Chacun d'eux produit de l'urine, qui s'écoule dans la vessie 24 heures sur 24. Ils filtrent en continu de grands volumes de sang avec plusieurs objectifs importants :
Ils produisent également des hormones qui aident à maintenir le sang et les os en bonne santé, y compris la production de calcitriol, la forme active de la vitamine D.
En bref, ils sont comme le système de plomberie d'une grande ville.
Nous ne pouvons pas survivre sans reins fonctionnels, c'est pourquoi nous devons les soutenir en suivant un régime alimentaire et un mode de vie sains.
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Le régime cétogène repose sur une consommation accrue de graisses naturelles saines. En règle générale, elles doivent représenter environ 70 % des calories quotidiennes et provenir de sources telles que l'huile d'olive, le beurre, le saindoux, etc.
Le prochain élément important est les protéines (viande, œufs, poisson), représentant 25 %, tandis que la consommation de glucides est réduite à 5 %, provenant principalement de légumes et de noix.
Dans le régime cétogène, l'organisme utilise des cétones – elles se forment dans le corps et remplacent le glucose, fournissant de l'énergie au cerveau, au cœur et aux muscles. Grâce à elles, le corps commence à brûler ses propres réserves de graisse, ce qui est la clé de la perte de poids réussie.
Cependant, beaucoup de gens craignent que les cétones puissent causer des calculs rénaux. Ces derniers se forment lorsque des masses cristallines se forment dans les voies urinaires et se combinent pour devenir un calcul.
Les inquiétudes sont que la consommation de protéines oblige les reins à travailler dur et force le corps à excréter des quantités excessives d'électrolytes – sodium, calcium et potassium.
Les recherches, cependant, ne confirment pas cet argument. Une méta-analyse examinant la relation entre le régime cétogène et les reins a révélé que le régime pauvre en glucides ne nuit pas aux personnes en surpoids et obèses sans dysfonctionnement rénal.
De plus, selon l'étude, le régime peut même améliorer la fonction rénale grâce à l'effet de la perte de poids. Suivre un plan de régime cétogène approprié et ajouter des électrolytes, ainsi que boire beaucoup d'eau, garantit que vous ne rencontrerez pas ces problèmes.
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Une idée fausse courante est que la cétose nutritionnelle, directement liée au régime, peut modifier le pH de l'urine de neutre à acide et donc surcharger les reins. Cela ne se produit cependant que pendant la cétose diabétique, et non pendant la cétose.
La cétose diabétique est une complication grave résultant de niveaux dangereusement élevés de cétones et de sucre dans le sang, le plus souvent chez les personnes atteintes de diabète. Cette combinaison rend le sang trop acide et affecte négativement tout le corps, pouvant même être mortelle.
Cette condition dangereuse est la plus susceptible de se produire chez les personnes atteintes de diabète de type 1, qui ne peuvent produire aucune insuline. Bien que rare, elle peut également survenir chez les personnes atteintes de diabète de type 2 lorsque la maladie est mal contrôlée et que la glycémie atteint des niveaux critiques.
La cétose nutritionnelle, en revanche, est différente. Lorsque vous êtes dans cet état métabolique, vous avez plus de cétones dans le sang que d'habitude, mais pas assez pour provoquer la cétose diabétique dangereuse. En ce sens, la relation entre le régime cétogène et les reins, lorsqu'elle est correctement suivie, est plutôt bénéfique.
Maintenant que nous avons démystifié ces deux mythes, examinons les facteurs qui nuisent réellement aux reins.
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De nombreuses maladies, médicaments, toxines et maladies héréditaires peuvent endommager ces organes jumelés. Cependant, les deux causes les plus courantes de lésions rénales sont le diabète et l'hypertension artérielle, car les deux peuvent endommager les vaisseaux sanguins et les tissus délicats.
Lorsque les causes sous-jacentes de ces deux troubles ne sont pas contrôlées, le résultat peut être une maladie chronique et finalement une insuffisance rénale nécessitant une dialyse ou même une transplantation.
Dans le cas du diabète, des niveaux élevés de sucre dans le sang pendant de longues périodes peuvent amener le glucose à se lier à des protéines vitales dans le flux sanguin. Ce processus, connu sous le nom de glycation, conduit à la formation de produits finaux avancés appelés AGEs (produits finaux de glycation avancée).
Les AGEs contribuent à un stress oxydatif accru et à une inflammation et peuvent provoquer des changements anormaux dans les protéines et les récepteurs, qui finissent par affecter les segments filtrants de l'organe. Cela crée un cercle vicieux de blessures supplémentaires aux tissus, conduisant à des lésions rénales progressives, appelées néphropathie diabétique.
Comme on peut le voir, suivre un régime cétogène pourrait potentiellement protéger les reins, plutôt que d'être la cause de leur maladie. En ce sens, la combinaison du régime cétogène et des reins est mutuellement bénéfique.
L'hypertension artérielle, également connue sous le nom d'hypertension, a un impact dévastateur sur tous les organes et systèmes. Et les reins ne font pas exception.
Le problème réside dans la pression sanguine excessive exercée sur eux. Le contact de leur partie filtrante délicate avec du sang qui circule trop intensément et rapidement leur cause de graves dommages.
Cela conduit à des dysfonctionnements, évoluant en maladie rénale chronique ou, pire encore, en insuffisance rénale.
La conclusion est que le meilleur moyen de prévenir les lésions et l'insuffisance rénales est de traiter et de prévenir le diabète et l'hypertension artérielle.
Heureusement, il y a de bonnes nouvelles : les deux conditions peuvent être considérablement améliorées et contrôlées avec un mode de vie pauvre en glucides.
Comme de plus en plus de recherches le prouvent, il existe une relation entre le régime cétogène et les reins, mais elle est plutôt positive que négative. En plus de la perte de poids, le régime cétogène montre un contrôle facilité de l'hyperglycémie, ainsi que des niveaux d'énergie améliorés. Cela est crucial, car le diabète et l'hypertension sont les deux principaux facteurs de risque de maladie rénale.
En plus de ceux-ci, il existe d'autres catalyseurs, parmi lesquels :
Un poids normal est crucial pour maintenir une bonne santé globale, y compris celle de ces organes jumelés. Les personnes obèses sont plus susceptibles de souffrir de maladie rénale chronique, ce qui peut être largement dû à une alimentation riche en glucides, avec une consommation excessive de sucre et de produits transformés. Elles sont également plus susceptibles de développer un diabète de type 2.
Si vous envisagez de passer à un régime cétogène mais que vous n'êtes toujours pas sûr que le régime cétogène et les reins soient une bonne combinaison, les recherches confirment qu'un plan pauvre en glucides avec une consommation élevée de graisses et de protéines n'endommagera pas la fonction rénale.
Si vous avez déjà une maladie rénale existante, il est conseillé de consulter un médecin avant de commencer. Le spécialiste médical vous orientera vers le régime alimentaire approprié pour votre cas et prescrira le traitement correspondant.
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